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一個人吃的幸福
作者：
梁瓊白
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：高手02
出版社：
膳書房文化
出版日期：2011/10/5
ISBN：9789866868832
書籍編號：kk0302762
頁數：112
定價：
280
元
優惠價：
79
折
221
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
作者介紹
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一個人吃的幸福 別因為一個人就委屈自己，愛自己，就從好好的吃開始！教你簡單做、方便買、美味吃的祕訣，從1個人開始，作無限延伸的幸福料理。 吃飯是生活中重要的事，不是例行的事，即使一個人也要好好的吃！一個人吃，不該只是泡麵、冷凍速食，即便簡單，也要健康營養才是。 動手料理的趣味，除了多點隨性、變通的無限可能，還可彌補外食缺乏的溫暖，做出好吃的美食，與大家分享料理的樂趣。 「一個人吃的幸福」，從「一個人」的各種角度出發：不管是「喜歡」一個人生活的單身族，或是因工作、就學在外賃居「必須」獨自生活的一個人，甚至獨自在家…都可以輕鬆享受。 5大單元，111種各式菜單，不論是單品或是套餐組合，您可依喜歡的口味選擇，豐富均衡的料理口味，不只吃得滿足，也解決了外食攝取的不足，讓您自在吃、健康吃、美味吃。 最簡單的好方法，輕鬆享受天天美食！書中提供許多簡單料理的訣竅，例如廚房工具，同道料理的變化，主要食材不同作法的靈活運用，以及計劃性採買、保存、運用變化、這樣做這樣吃，引導讀者用最簡單的烹調方式，輕鬆完成吃飯要事，讓回家自己下廚做飯，成為享受烹飪自足的樂事。 本書特色： ◎滿足不同需求：5大單元幸福料理，最具實用、簡單的料理書，內附食材採買、食材保鮮重點。 ◎多口味食譜：包含中西料理，常備菜、主食飯麵、營養一鍋煮、簡單湯品、特別套餐、便當簡餐，人氣的、有料的、好吃的，你想吃的書中全都有。 ◎料理祕訣分享：附「這樣吃」、「料理技巧」和「這樣做」秘訣竅提示，告訴您容易忽略的死角、為料理加分的小動作，解決料理的各種疑難，不會做菜的人也能安心下廚房。 ◎Column特別單元：包含一夜隔新的美味、三餐都OK的小菜、免開火的涼拌菜、馬上就能完成的湯品、便當準備、加熱訣竅等，享受美食帶來幸福的招術。 ◎獨享分享兩相宜：少人份基礎配方，1人獨享剛剛好、2人分享不嫌少。
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