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排到腿軟也非吃不可！愛玩客嚴選長龍美食
作者：
三立電視
分類：
旅遊•地圖
／
國內旅遊
叢書系列：Across
出版社：
時報
出版日期：2012/8/17
ISBN：9789571356358
書籍編號：kk0328836
頁數：224
定價：
280
元
優惠價：
79
折
221
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
作者介紹
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排到腿軟也非吃不可！愛玩客嚴選長龍美食 型男主廚詹姆士：我廚師當了二十幾年，沒看過這種美味！ 丟掉米其林星星！「人氣」才是最夯的美味指標！ 什麼樣的美食，讓人排隊排到腿軟也非吃不可？長龍腿軟半小時也非吃不可── 失敗作負氣燉四天，谷底翻身燉出的無敵湯頭； 十一把刀殺一隻魚，連魚都死得驕傲的虱目魚粥； 細火慢燉四小時，吃了就銷魂的漂流木肉燥； 老鼠爺爺滿街跑，走運才吃得到的歡樂貝果！長龍腿軟一小時也非吃不可── 魚鱗出頭天！五小時熬出濃濃 Q10 的魚鱗大餐； 一張餅用掉三斤蔥，正宗老北平味的家傳蔥油餅； 來自水晶礦脈、如紅茶般澄澈、帶著濃郁可可香的能量咖啡； 臺灣限定的日本天皇御用珍果，做出法國皇室祕傳的手工冰淇淋！ 還有瑪丹娜御廚的隱藏版美食、飄出麥芽焦糖香的現宰燻鴨、 萬年不停火的家傳老滷汁、爆炸流汁的酥炸蔥油餅……《愛玩客》美食行腳鑑定團暑期大回饋，老饕們有福了！
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