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紅茶時間(I)：有美味紅茶陪伴的時光
作者：
山田詩子(Ymada Utako)
譯者：
苡蔓
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：味
出版社：
木馬文化
出版日期：2013/2/2
ISBN：9789866200816
書籍編號：kk0344156
頁數：62
定價：
200
元
優惠價：
79
折
158
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
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紅茶時間(I)：有美味紅茶陪伴的時光 「為了那些想要開始過著有美味紅茶陪伴的生活的朋友們， 書中收集了一些希望你們一定要知道的紅茶大小事。 期望這是一本能隨身攜帶的實用書籍，所以設計成這樣小小的一本。」 滿滿地收錄了美味紅茶的基本介紹、思康等經典茶點的作法、 Tea Party的舉辦法等，你最想要知道的紅茶二三事都在這裡！ 請一定要記住並學會這些實用又有趣的事情喔！ 跟著山田詩子老師可愛迷人的圖畫，開始過著有美味紅茶相伴的每一天吧！
山田詩子(Ymada Utako) 山田詩子 1963年出生，名古屋市人。 畢業於立命館大學產業社會學系。 是知名的圖文作家、插畫家、繪本譯者， 也是獲得日本紅茶協會認可的紅茶講師， 同時在東京經營茶專賣店「karelcapek」。 除了負責紅茶、搭配茶飲的點心等品項的商品研發， 也一手包辦所有產品的設計及形象包裝。 育有二子，喜歡的事物是繪本、兒童文學、音樂、詩、食物、 紅茶、英國文化、藝術、小孩，以及電影。 ,●關於「karelcapek」 「好好享用美味的紅茶吧！」秉持著如此單純的概念， 1987年，第一家「karelcapek」於東京都內的吉祥寺開業， 至今已有包含都內5家分店、名古屋店及2012年10月正 式進軍關西的阪急梅田店等7間直營店。 販賣原葉紅茶、花草茶及茶具、餐具及各式相關雜貨的「karelcapek」， 店名是來自山田詩子從小就喜歡的捷克作家。 從商品的設計製作到茶葉的選用、甚至是茶葉知識講座， 都由山田詩子親手打理。除了販售商品，店內也設有茶室， 讓品茶者可以與三五好友一同享用美味紅茶、搭配正統英式點心， 來場優雅又愜意的下午茶聚會。 ●關於插畫與設計 山田詩子的插畫風格可愛、簡單又俐落，像童話一般令人難忘， 也非常適用於各類產品上，除了自家的茶葉包裝、茶具、餐具、 明信片等商品，也常與各大廠牌聯名合作推出特別設計款商品──如與集英社 合作的印章、筆記本等文具系列，還有與UNIQLO合作的童裝與女裝──深受 不同年齡、性別的消費者的喜愛。 除了產品設計，山田詩子也以每年約三本的出版量累積著圖文創作， 如《紅茶?時間》等推廣品茶文化的系列、以及童書繪本等。 插畫作品也不定時刊載於童書、雜誌、各類書籍及廣告中。 karelcapek官方網站：http://www.karelcapek.co.jp/ BLOG「山田詩子的9個茶杯」：http://utako-tealover.cocolog-nifty.com/
序 Chapter 1 The First Tea Lesson 沖泡紅茶的道具 讓紅茶好喝的秘密 沖泡出好喝紅茶的方法 接著，讓我們來找出喜歡的紅茶！ 紅茶月曆 一日紅茶生活 Chapter 2 Easy to Cook Tea Sweets 輕鬆做甜點 鹹餅乾、胡桃餅乾 葡萄乾餅乾、橘子餅乾 英式酥餅、薄餅 酥餅、蘇打麵包 甜司康、簡易司康 每日瑪芬、法蘭克瑪芬 鬆餅、烤蘋果布丁 香蕉磅蛋糕、碎餅蛋糕 布朗尼、水果蛋糕 黑櫻桃蛋糕、巧克力蛋糕 卡士達醬蛋糕、蜂蜜蛋糕 瑪德蓮、起司蛋糕 派皮、簡易蘋果塔 三明治點心(基本款小黃瓜三明治、雞肉三明治、西洋芹三明治、煙燻鮭魚土司) 檸檬奶黃醬、蘭姆奶油 Chapter 3 Let’s Have a Tea Party 辦一場茶會吧 Mug Mug Tea Break Yellow Welcome Tea Party Chic ＆ Cozy Birthday Tea Party High tea for many guests 下午茶禮儀禁止篇
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