µn¤J
¡U
µù¥U
¡U
·|û¤¤¤ß
¡U
µ²±b
¡U
°ö°V½Òµ{
Å]ªk§Ì¤l
¡U
¦Û¸ê¥Xª©
¡U
¹q¤l®Ñ
¡U
«ÈªA¤¤¤ß
¡U
´¼¼z«¬¥ßÊ^·|û
®Ñ¦W
¥Xª©ªÀ
§@ªÌ
isbn
½s¸¹
5050Å]ªk²³Äw
|
NG®Ñ«°
|
°ê»Ú¯Å«~µP½Òµ{
|
Àu´f³qª¾
|
ÅRÆE^¶¯µ¼Öºë¿ï
|
¬D¹¬ü¤Hp¡GÃѹ«áªº«C¬K¤â¥¾
¦¹§@ªÌµL¬ÛÃö®ÑÄy
¤å¾Ç¤p»¡
¤å¾Ç
¡U
¤p»¡
°ÓºÞ³Ð§ë
°]¸g§ë¸ê
¡U
¦æ¾P¥øºÞ
¤H¤åÃÀ§{
©v±Ð¡Bõ¾Ç
ªÀ·|¡B¤H¤å¡B¥v¦a
ÃÀ³N¡B¬ü¾Ç
¡U
¹q¼vÀ¸¼@
Ày§Ó¾i¥Í
ÂåÀø¡B«O°·
®Æ²z¡B¥Í¬¡¦Ê¬ì
±Ð¨|¡B¤ß²z¡BÀy§Ó
¶i׾Dzß
¹q¸£»Pºô¸ô
¡U
»y¨¥¤u¨ã
Âø»x¡B´Á¥Z
¡U
x¬F¡Bªk«ß
°Ñ¦Ò¡B¦Ò¸Õ¡B±Ð¬ì¥Î®Ñ
¬ì¾Ç¤uµ{
¬ì¾Ç¡B¦ÛµM
¡U
¤u·~¡B¤uµ{
®a®x¿Ë¤l
®a®x¡B¿Ë¤l¡B¤H»Ú
«C¤Ö¦~¡Bµ£®Ñ
ª±¼Ö¤Ñ¦a
®È¹C¡B¦a¹Ï
¡U
¥ð¶¢®T¼Ö
º©µe¡B´¡¹Ï
¡U
¨î¯Å
65´Ú¤â§@¸g¨å³J¿|
§@ªÌ¡G
³¯明¸Ì¡B何國熙
¤ÀÃþ¡G
®Æ²z¡E¥Í¬¡¦Ê¬ì
¡þ
²i½Õ®Æ²z¹ÃÐ
ÂO®Ñ¨t¦C¡G¯MµH«Î¨t¦C
¥Xª©ªÀ¡G
¿¯®Ñ©Ð¤å¤Æ
¥Xª©¤é´Á¡G2013/9/13
ISBN¡G9789865898144
®ÑÄy½s¸¹¡Gkk0360415
¶¼Æ¡G120
©w»ù¡G
300
¤¸
Àu´f»ù¡G
79
§é
237
¤¸
®Ñ»ùY¦³²§°Ê¡A¥H¥Xª©ªÀ¹ê»Ú©w»ù¬°·Ç
¼È°±³c°â
¼ÈµL¨ÑÀ³°Ó¡G´M§ä¨Ñ³f°Ó¤¤(¤]¦³¥i¯à¥Xª©ªÀ¤wµ²§ô)¡C
¹ÎÁʼƳ̧C¬° 20 ¥»¥H¤W
µû»ù¼Æ¡G
(½Ð±N·Æ¹«²¾¦Ü¬P¬P³B¶i¦æµû»ù)
¥Ø«e¥§¡µû»ù¡G
¤å¦r³sµ²
½Æ»s»yªk
65´Ú¤â§@¸g¨å³J¿|
¹Ï¤ù³sµ²
½Æ»s»yªk
¤À
¨É
¤º®e²¤¶
®ÑÄy¥Ø¿ý
¦PÃþ±ÀÂË
65款手作經典³J糕 精挑細¿ï的65款經典³J糕¡I 不同³y型¡B不同·味的³J糕¡A永»·是午¯ùÂI心和ÃJÃØ¿Ë友最受歡ªï的品¶µ¡A如果來¦Û您¿Ë手»s作¡A心意就更加周到了¡C 可是¡A±對不同工具的煩瑣操作¡A以及琳瑯滿目的原料¡A常Åý經Åç不¨¬的烘焙ªÌ眼ªá撩亂¡A³o是一本有Â×富圖¸Ñ¡B內文¸Ô細的³J糕書¡A無½×是»s作的基本常ÃÑ¡B相Ãö材料和工具的»{ÃÑ»P操作¡A³£提供了最簡單易懂的¸Ñ»¡¡AÅý您一次就上手¡A»´ÃP享受做³J糕的樂½ì¡C無½×¦Û家享用或是ÃJÃØ¿Ë友¡A甚¦Ü居家創業¡A³£是不必出ªù¡B只n一書在手就可以完成的夢想¡C 居家美味經典 不¾a專業³]備¡A¦Û家廚房也¯à做出的各式巧克力³J糕¡B乳¹T³J糕¡B戚·³J糕¡B布朗尼¡B瑞士卷¡B瑪ªâ¡B慕斯¡B波士¹y派和提拉米Ĭ¡A就³s日常Áç具也是»s作人氣³J糕的好幫手¡AÅý您做得»´ÃP¡B吃得¶}心¡I ¸òµÛ圖¸Ñ做就對了¡I ¸Ô盡的¸Ñ»¡¡B完整的圖示¡A從³J糕的»s作步ÆJ以及¹L程中»Ý注意的«ÂI¡A只n¸òµÛ做¡A按³¡就班¡A您也可以¸ò專家一樣做出每一¹D您想n的³J糕·味¡C 本書特¦â ◎網羅當前最受歡ªï的熱ªù口味¡A伯爵奶¯ù³J糕¡B檸檬天使³J糕¡B抹¯ù紅¨§³J糕卷¡B松ÅS°_司¡B水»e桃奶凍卷¡B摩¿Õ瓦巧克力³J糕¡B歐培拉¡B夢幻»X布朗等¡A¹D¹D精彩¡C ◎所有»s作流程圖¸Ñ清晰¡B一看就會¡A«ÂI提示¡B一ÂI就³q¡C ◎獨家的創意口味¡B不用烤箱也可以完成的»s作秘³Z¡BÅý您»´ÃP成為³J糕¹F人¡C
04³J¿|»s§@°ò¥»§÷®Æ 06³J¿|»s§@°ò¥»¤u¨ã 08°ò¥»ì«h¤Î¤£¥¢±Ñ¤p¯µ³Z 11³J¿|¬ü¨ýÅܨ¡A¹ê¥ÎÅܤƤâªk§Þ¥© ²Ä1³æ¤¸ ²©ö¬ü¨ý©~®a¿|ÂI ®üºø¡B±·¡B¥¤ªoÃþ¦U¦¡¤f·Pªº¿|ÂI¡A´N¬O³o»ò¬ü¨ý²³æ¡C 13§BÀ磻¯ù³J¿| 14¥þ³Á±·³J¿| 16°_¥q³·¯¼±·³J¿| 18ÂfÂc¤Ñ¨Ï³J¿| 19¤j²z¥Û±·³J¿| 20»´¨Å¹T³J¿| 22¨©¶ðJÅÚ½³³J¿| 24ÂtÂû¨Å¹T³J¿| 26¥Íµæ¨F©Ô¨÷³J¿| 28½µªá¦×ÃP¨÷³J¿| 29Äå®ç°g§A¨÷ 30¥©§J¤O®Ö®ç³J¿| 31¥©§J¤OªwªÜ³J¿| 32Àô«¬Ä«ªG³J¿| 34¥þ³Á«n¥Ê³J¿| 36¬h¾í¥¤ªo°_¥q³J¿| 38¶Â´ÇªG¤¯³J¿| 39®Û»³J¿| 40®ß¤l³J¿| 41«n¥Ê³J¿| 42Âù¿¥©§J¤Oº¿ªâ 44®üa³J¿| 45µLªáªGº¿ªâ ²Ä2³æ¤¸ ¤j¨ü¦nµû¤H®ð¿|ÂI ¸ÜÃD¡B¹ÎÁÊ¡B¦b¦a¦W©±¡A¥²¶R¡B¥²¦Yªº¤H®ð³J¿|¡A¦Û¤v¤]¯à¦b®a»´ÃP°µ¡C ºZ¾Pªº¤H®ð¿|ÂI 47ªi¤h¹y¬£ 48·ç¤h¨÷ 50©Ù¯ù¬õ¨§³J¿|¨÷ 52¶Â¿}®Û¶ê³J¿| 54¶ÂªÛ³Â¨Å¹T³J¿| 56¤ô»e®ç¥¤á¨÷ 58ª÷¿j¸Á»e°_¥q³J¿| 60¬Ó®a¤d¼h°_¥q³J¿| 62¥©§J¤O¶³¥Û°_¥q 64¼Ú°ö©Ô ¤È¯ù¥²³Æªº¿|ÂI 66ªk¦¡¿N¯N°_¥q³J¿| 68¥©§J¤O²¨¥G¦C 69³n½è§J¤O³J¿| 70¥©§J¤O¸Á»e³J¿|¨÷ 71®Ö®ç¥¬®Ô¥§ 72»¿¼®L«Â¦i¶O«n³· 74®°¨©º¿¼w½¬ 75°sÆC¬õ¯ù¿N 77¼¯¥d¼}´µ 76¼w¦¡°_¥q³J¿| 78´£©Ô¦ÌĬ 80©Ù¯ùÅʱ¡ ²Ä¢²³æ¤¸ ¯S§O©w³Ð·N¿|ÂI ±MÄÝ©w¡IÅý¤H·P°ÊµL¤ñªº¡u¶q¨©w°µ¡v¯S»s²¢ÂI¡A±q±¡¤H¸`¡B¥Í¤é¡B¤@¸ô²¢»e¨ì¸t½Ï¸`¡I 83¼¯¿Õ¥Ë¥©§J¤O³J¿| 84©_²§ªG¥¬¤B³J¿| 86¹Ú¤Û»X¥¬®Ô 88ªk¦¡¼Ú´¶°_¥q³J¿| 90¨¡ÀY¥¬¤B³J¿| 92ªQÅS°_¥q 94¥©§J¤O²ø¶é 96ù°Ò¸¦¥©§J¤O³J¿| 98²ù¤§ÅÊ 100®ß¤l¾ð¼Î³J¿| 102¿}ªG¸t½Ï¾ð ²Ä¢³³æ¤¸ ¤£¥Î¯N½c³t¦¨¿|ÂI ²³æªº©Û¦¡¡I¥Î¹w©Õ¯»¡B¥Î¥±`Áç¨ã³£OK¡A¤£¥Î¯N½c¤]¯à°µ¥X¬ü¨ý¥i¤fªº¿|ÂI¡C 107¦a¥Ê»]¿| 108¶ÂÄå®ç»]¿| 109¬õ¨§®ß¤l»]¿| 110»ñ±ù½Âà³J¿| 111¤d¼h©¥¿N·Î 112ªk¦¡¥iÄR»æ 114½¯¶V²ù³J¿| 115ªGÂæ³J¿| 116¥¬¤B³J¿| 104Column-¶Ç¹F¤ß·NªºÂ§ª«¥]¸Ë¡I
Superfood¡I
¦×?®Æ²z¬ì¾Ç¶W¹Ï¸Ñ¡i
ÃCȳJ¿|±²¶i¦æ¦¡¡G±q
»æ°®¹ê§@¾Ç¡G¥þ¹Ï¸Ñ¡I
¯MµH¤§®Ñ¡G¡u¬ü¹¬É¶ø
1¦¸µN5¤Ñ«K·í¡GÀç¾i
³§A¹L¤é¤lªº¸`®ðÀ\®à
¿N¯N¤@¦¸¦¨¥\
¹s¥¢±Ñ¯N½c¹ÃÐ
ª÷µP¹Î¶¤¤£Âèpªº²¢ÂI
¬°¤F«O»Ù±zªºÅv¯q¡A·sµ·¸ôºô¸ô®Ñ©±©ÒÁʶRªº°Ó«~§¡¨É¦³¨ì³f¤C¤ÑªºÅ²½à´Á¡]§t¨Ò°²¤é¡^¡C°h¦^¤§°Ó«~¥²¶·©óŲ½à´Á¤º±H¦^¡]¥H¶lÂW©Î¦¬°õÁp¬°¾Ì¡^¡A¥B°Ó«~¥²¶·¬O¥þ·sª¬ºA»P§¹¾ã¥]¸Ë(°Ó«~¡Bªþ¥ó¡B¤º¥~¥]¸Ë¡BÀH³f¤å¥ó¡BÃØ«~µ¥)¡A§_«h®¤¤£±µ¨ü°h³f¡C