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運動健護全書:四大法則、三十關鍵,以科學方法有效提升體能成果
Peak: The New Science of Athletic Performance That is Revolutionizing Sports
作者:
馬克•巴伯斯Marc Bubbs
譯者:
羅亞琪
分類:
休閒娛樂
/
運動休閒
叢書系列:Thales
出版社:
臺灣商務
出版日期:2021/1/5
ISBN:9789570533002
書籍編號:kk0525763
頁數:432
定價:
630
元
優惠價:
88
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元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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運動健護全書:四大法則、三十關鍵,以科學方法有效提升體能成果
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運動健護全書:四大法則、三十關鍵,以科學方法有效提升體能成果 內容簡介 內容介紹 打造強健身體、供給充足營養、安排妥善修復、建立正確心態北美四大運動顧問親自傳授,登上運動巔峰的不二法門! 網球名將羅傑•費德勒(Roger Federer)如何奇蹟回春,睽違多年奪下大滿貫金盃? 傳奇教練阿爾塞納•溫格(Arsène Wenger)如何改造球隊,執教隔年就拿下英超足球聯賽冠軍? NBA球星安德烈•卓蒙德(Andre Drummond)如何突破自我,擺脫「NBA最不會罰球的球員」名號? 每當問到運動員們為什麼有奇蹟般的表現時,他們往往歸功於某種飲食方法、訓練方式,或是強大的心理素質,自然也引起眾人的討論,究竟什麼才是致勝的秘訣?實際上,這些因素都是缺一不可的,運動界正掀起一波新革命,愈來愈多人採取結合健康、營養、訓練、修復及心態等層面,規劃出一套完善的準則,讓運動員時時刻刻能維持巔峰的表現。 本書的作者馬克•巴伯斯博士(Dr. Marc Bubbs)利用他的運動科學專業,輔以大量專家學者實際的案例、經驗,教導你如何從打造健康的身體開始,配合適當的營養學和良好的訓練規劃,以及培養健全的心態,不僅保持健康的身心靈,更能讓你突破自己的極限,達到完美的運動表現。 熱血推薦 周思齊 中華職棒選手 陳彥博 極地超級馬拉松運動員 詹喬愉(三條魚) 《攀向沒有頂點的山:三條魚的追尋》作者 Ricky 營養師 楊東遠 運動視界主編 曾文誠 資深球評 石明謹 資深足球球評、詩人、社會觀察家 台南Josh 棒球YouTuber 後撤步 籃球YouTuber 身為職業選手我一直很注重科學化的訓練,飲食控制與睡眠訓練也都一樣重要,相信這本書能給你很充足的資訊,接著你要做的就是下定決心維持訓練! ──中華職棒選手周思齊 盡早閱讀這本書,就能讓你更接近稱霸體壇的目標!給任何想要增進自己表現的讀者,讀就對了! ──吉米•康拉德(Jimmy Conrad),前美國男子國家足球隊隊長 想要追求自我的極限,本書會讓你受用無窮。 ──凱利•奧利尼克(Kelly Olynyk),邁阿密熱火隊前鋒 由世界頂尖的運動健康與表現的權威執筆,本書是一本營養科學的經典鉅作,精彩的內容提供了打造真正健康的藍圖。 ──洛可•蒙托博士(Rocco Monto),《青春泉源》(The Fountain)作者 本書超越了極限!想深入了解你可以如何改變運動員的無數種方法,你絕對不能錯過這本書! ──麥克•羅伯森(Mike Robertson),健身房IFAST共有人,《Men’s Health》雜誌評選為美國前十大健身房
作者簡介 馬克•巴伯斯 Dr. Marc Bubbs 為北美四大職業運動NBA、NFL、NHL、MLB的專業運動隊伍提供顧問諮詢,也是加拿大國家男子籃球隊運動表現營養師、講師、前肌力與體能訓練教練。同時,也幫助專業運動員、經理主管,和一般大眾改善健康,有將近二十年的經驗。經營Dr. Bubbs Performance Nutrition Podcast,訪談世界各地專家,為聽眾提供關於營養、訓練、功能性健康及運動心理表現相關的內容。 譯者簡介 羅亞琪 畢業於輔仁大學跨文化研究所翻譯學碩士班。興趣廣泛,對文字、語言情有獨鍾,譯作包括《猶太教四千年》、《低碳飲食大革命》、《攀樹人》等。
目錄 導論:表現革命 第一部分:基礎 第一章:睡眠與晝夜節律 .睡眠、表現、二十一世紀的運動員 .睡覺的歷史 .突破極限:睡眠品質與長度的影響 .認識睡眠結構 .睡眠壓力與晝夜節律 .晝夜節律與運動表現 .阻礙睡眠最佳化的因子 .睡眠解決方案:聽聽專家怎麼說 第二章:運動員微生物群落 .演化與現代腸道 .腸道有辦法回歸原始嗎? .微生物群落與粒線體之間的相聲表演 .運動員微生物群落標記 .阻礙運動員微生物群落最佳化的因子 .消化解決方案:如何培養運動員微生物群落 .解決腸道問題 第三章:血糖與壽命 .壽命、血糖與慢性生活型態疾病 .老化、單磷酸腺苷活化蛋白質激酶和歐丁香 .升糖指數:假象還是現實? .感測器、連續血糖監測儀和二十一世紀的監測技術 .連續血糖監測儀會對運動員造成什麼影響? .抑鬱與高血糖 .限時進食、晝夜節律和壽命 .植物、多酚與壽命 .血糖解決方案:進行檢測,不要猜測 第二部分:燃料 第四章:體態營養學 .能量公式:一切都跟平衡有關 .增加質量的生理機制 .增肌營養學:長肌肉有困難者、哺乳動物雷帕黴素靶蛋白、肌肉蛋白質合成 .增肌補給品 .精瘦指導:健美、營養時機和三大補給品 .體重達標:三溫暖、飢餓法與舊思維 .評估身體組成:又捏又戳又電 第五章:耐力營養學 .週期化耐力營養學 .碳水化合物可用性:肝醣訓練調節者 .耐力運動期間的傳統(和沒那麼傳統的)燃料策略 .非傳統的燃料策略是耐力運動的未來嗎? .耐力補給品:更拚、更好、更快、更壯 第六章:球隊運動營養學 .「美麗遊戲」告訴我們的寶貴訊息 .準備階段:季前和訓練營燃料策略 .肢體接觸運動:魁梧、凶狠、野蠻 .中場休息營養學:影養結果的重要因素 .壓縮的賽程表:季後賽 .最重要的:能量平衡與巨量營養素攝取 第三部分:復原 第七章:週期化復原 .你可以有多累?急性疲勞、功能性過度努力、非功能性過度努力以及過度訓練症候群 .認識生物標記:邁向復原的一塊拼圖 .復原金字塔 .復原營養學之一:三巨頭 .復原營養學之二:掌控微量營養素 .復原營養學之三:補給品 第八章:運動員免疫力 .現代運動員:壓力、負荷量與舟車勞頓 .運動對免疫系統帶來的影響 .症狀本身就很強大:「教練別擔心,我沒有生病」 .劇烈訓練、長距離騎乘、一天訓練兩次 .其餘二十二個小時與感染風險 .免疫營養解決方案 第九章:運動員監測與復原策略 .認識工作量:外在與內在的差別 .每日感受:你會給自己打幾分? .自覺運動強度量表:你覺得這次訓練有多難? .運動表現輸出:有望成為復原標記的數據 .心跳變異性與運動員監測 .復原金字塔與心跳變異性 .訓練如何影響復原? .冰浴、冷療和緊身衣物 .運動員監測解決方案:從科學到實踐 第四部分:超動力 第十章:腦部健康與腦震盪 .創傷性腦損傷:深入探索 .磨難:痛苦的另一面 .失智症、認知衰退與腦震盪 .大腦的演化:越大越好? .睡眠、腦震盪與認知衰退 .腦部健康解決方案:睡眠與營養 .腦部健康解決方案:補給品 第十一章:情緒和心態 .情感與大腦的演化 .自我鼓舞的力量 .自信可能帶來的問題 .正念和小紅點 .失去理智:杏仁核劫持 .如何培養正念能力 .體壇巨星、自我同情與心理病態 .建立起自我同情,賦予大腦超動力 .情感與心態解決方案 第十二章:領導能力和優秀的指導方法 .智力V.S智慧 .以自我為優先的危險心態 .文化就是策略 .跳出框架:擋切戰術的啟發 .脆弱、真實、信任感 .動機、習慣與自動自發 .為什麼偉大的教練很重要 .領導能力解決方案 結論 注釋 專有名詞對照表
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