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如果這樣學生態？！：學校沒教的10堂親子自然觀察課
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懶人農法第1次全圖解【10週年暢銷經典版】：與自然共生的樸門設計，教你種出無毒蔬果，打造迷你菜園、綠能農舍
作者：
設樂清和
譯者：
嚴可婷
分類：
科學•自然
／
植物•園藝
叢書系列：土食系
出版社：
果力文化
出版日期：2023/4/12
ISBN：9786269638093
書籍編號：kk0566266
頁數：168
定價：
380
元
優惠價：
79
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300
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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懶人農法第1次全圖解【10週年暢銷經典版】：與自然共生的樸門設計，教你種出無毒蔬果，打造迷你菜園、綠能農舍 內容簡介 在都市，也能輕鬆設計出適合自己的菜園！ 愛好園藝，把自家與社區變成四季採收的食物森林！ 退休後，想體驗健康自足的田圃之樂！ ——輕鬆施作，聰明管理—— 知名「日本樸門設計中心」暢銷圖解經典 為嚮往美好永續生活的你而寫的 簡明栽培指南 ＊懶人農法全圖解 �近百幅精彩圖解，輕鬆吸收有機菜園的栽培與設計心法 ＊3大原則、10 個關鍵字、21 種構想 � 立即掌握樸門「適切設計、因地制宜」的全方位設計精華 ＊從30 公分迷你菜園、1坪地到田園農舍 �不同尺度都可輕鬆施作、聰明管理，省時又省力 ＊7 種融合生活風格的特色菜園 �結合自然、園藝之美，可自行組合充滿樂趣的自耕生活 自然、健康、對環境友善的飲食與生活，是每個人都嚮往的理想生活方式——重要的是，你其實不需要花大錢購買，你可以為自己和家人親手打造！ 本書是知名的「日本樸門永續設計中心」（PCCJ）集結二十年以上的實戰與授課經驗，為讀者的美好嚮往與真實需求量身打造！書中強調「與自然共生」的樸門農法，規劃出全方位的實用生活提案，融入植物、動物、自然堆肥、雨水回收、能源循環、空間設計等要素。不論你在自家陽台庭園、社區菜園、鄉間田圃，都能輕鬆打造各種不同尺度的「家庭菜園」和永續循環的「綠能農舍」！ 本書的3 項原則、10 個關鍵字、21 種構想，教你輕鬆打造有機菜園： 本書以「循環式的有機栽培」為基本，教你打造友善生態的家庭菜園。不需使用農藥化肥，運用共生栽培、生物資源就可驅逐害蟲、聰明管理；讓雞鴨兔蚯蚓當你的生活好幫手，處理廚餘、改善土壤；製作堆肥、收集雨水，節能永續不是夢；一年四季都可享受栽種樂趣、田園景緻，美味蔬果「餐桌新鮮直送〇距離」！ 書中收錄了近百幅的精彩圖解，為你詳細示範： ● 7 種特色菜園的設計祕訣 ● 3 項原則，10個關鍵字，21種構想 ● 4 季作物的共生栽培表 ● 4 次元集約菜園的美味大挑戰 ● 4 種製作堆肥的妙方 ● 1 坪水田，就能採收稻米 ● 打造一畝田的微氣候 ● 雞鴨兔幫你耕田、除草、肥土 ● 自家育苗的採種私房筆記 ● 野生植物的魔法 ● 郊區住宅大改造 ● 從〇打造樂活農舍 融合自己喜歡的生活風格，打造 7 種特色菜園： ● 廚房外，最適合用石塊、木樁、泥土搭建直徑2m深1m的「螺旋菜園」，安排多種適合共生栽培的香料作物，讓你天天都有新鮮的香料入菜！ ● 長x寬 90cm「正方型菜園」是節省空間的超級幫手！可劃分為9個區塊、種植多種蔬菜，從此你家餐桌的生菜沙拉，新鮮直送零距離。 ● 居家附近若有3平方公尺的空地，快來試試「鑰匙孔型菜園」。它依據手臂的長度設計，站在菜園中心，無論從哪個角度都可伸手施耕，非常容易照料。 ● 從你家通往菜園、或和鄰居共用的路旁，用竹片編織「籬笆菜園」種植多年生的莓果、朝鮮薊、蘆筍，邀請鄰居欣賞田園景致，共享生氣盎然的美味小徑。 ● 高 80cm「塔型菜園」是根莖類蔬果的樂園！利用回收木箱、麻袋、不織布，不花一分錢就可搭建，最適合蘿蔔、馬鈴薯的生長，也可以用十字劃分圓型，種植4種家人愛吃的蔬菜。 ● 住在都市公寓、集合住宅的你，最適合「陽台菜園」。以階梯狀、立體陳列多個長形的花槽、垂吊小盆香草作物，注意日照、風向和能量的循環，就可以在最小的空間，得到最大的收穫。 ● 「綠色簾幕」適合可攀爬的藤蔓類植物，如牽牛花、絲瓜、苦瓜、四季豆，可遮陽、降溫又可食用，也可搭建露天涼棚種植葡萄、奇異果，成為你家戶外交誼的小客廳。邀請鄰居一起DIY「社區菜園」吧！大家交換自種的蔬果，豐富餐桌又促進感情。 【樸門永續設計・Permaculture】小字典 樸門永續設計源自澳洲，1978年由比爾.莫利森（Bill Mollison）等人提出，數十年來，已在世界各地獲得重大進展。樸門永續設計主張「將世界轉化為食物森林」；它以農為本，又蘊涵豐富的生活形態；它是一種思想，試圖改變既有生活形態；它針對問題，提出解決方案；它教導我們如何減少對石化燃料的依賴，充份利用太陽能、水資源，以友善循環的方式耕作、畜牧、養殖，形成循環型的社會，讓我們能永續的在地球上生活下去。 暖心推薦 王福裕 花蓮大王菜舖子 朱慧芳 作家 江慧儀 大地旅人環境工作室創辦人 李偉文 作家、牙醫師、環保志工 孟 磊 台灣樸門永續設計學會 陳孟凱 台中合樸農學市集 買買氏 直接跟農夫買 楊儒門 台北248農學市集 賴青松 穀東俱樂部農伕 蘇慕容 慈心有機農業發展基金會執行長 ── 推薦（按姓氏筆劃序）
作者簡介 設樂清和 NPO非營利組織「日本樸門永續設計中心」（PCCJ）代表，樸門永續設計講師。曾在新潟務農4年，之後赴美深造環境人類學。返國後在神奈川縣藤野（現相模原市）設立NPO非營利組織「日本樸門永續設計中心」，藉此確立日本樸門永續設計的原型，並舉辦各式各樣的工作坊。持續提倡各種生活提案，融合動物、植物、建築、能源、社區等要素。 作物栽培顧問｜笠原秀樹 東京農業大學畢業後，開始從事庭園設計。曾在紐西蘭的彩虹谷農場學習樸門設計。返國後，曾在有機農家實習。目前經營千葉縣流山市自然農園「彩虹之家」，每年栽培50多種蔬菜、放養300隻雞，致力於小規模循環型農業。 譯者簡介 嚴可婷 東吳大學日文系畢業。曾任職誠品書店，熟悉生活風格與藝術類書籍，對文具精品亦有涉獵。歷年文字作品散見於《印刻文學生活誌》、《聯合文學》等刊物，並以部落格「玩樂時光playtime」入選資策會第三屆部落客百傑。擔任過知識類書籍與多語字典編輯，現為自由譯者；興趣是台北的「路上觀察學」。
目錄 序睜眼觀有機世界，寬心營自在家園賴青松 序自己生產食物──人人都能參與的草根革命江慧儀、孟磊 前言一起動手，打造有機、循環的樸門菜園！ 第一章樸門永續設計，將世界轉化為「食物森林」 1樸門的誕生 2理解樸門永續設計──掌握3大原則，10個關鍵字 關鍵字1多樣性 關鍵字2邊緣效應 關鍵字3多功能性 關鍵字4儲備重要資源 關鍵字5小規模集約系統 關鍵字6有效率的能源規劃 關鍵字7利用生物資源 關鍵字8適當的配置 關鍵字9能量循環 關鍵字10加速自然變遷 3收成豐富又容易耕作──菜園設計的原理 4自己動手打造──樸門農園、家庭菜園的耕作實例 [靜岡縣•自然保育農園]在農村建立自給自足的樸門農園 [兵庫縣•4次元的集約式菜園]在都市，享受四季耕種的樂趣 第二章樸門永續設計菜園的21個構想 1邁向自給自足的生活──融入生活風格的7種特色菜園 01螺旋菜園：廚房外的香草園 02正方形菜園：生菜沙拉自己種 03鑰匙孔型菜園：依手臂長度設計，輕鬆施作 04籬笆菜園：生氣盎然的美味小徑 05塔型菜園：根莖蔬果的樂園 06陽台菜園：最小空間的最大收穫 07綠色簾幕：可吃又可遮陽的自然空調 [生活提案1]與地域、環境習習相關的社區菜園──在東京的樂活住宅開闢菜園 2節省勞力、提高產量──善用自然與生物的力量 08群落種植：採用共生栽培，創造豐富收成 09先驅植物：有效改善土質地被植物：遏止雜草生長 10生物資源：利用天敵防治害蟲 11雞隻耕耘與各式雞舍：除草、施肥、耕耘 12蜜蜂的益處：協助授粉、製造蜂蜜 [生活提案2]魔女講座：靈活運用周遭的野生植物 3培養土壤、設計水的循環──認識土壤構造，製作簡易堆肥 13層積堆肥：改善各種土質、形成作物的養分 14瓦愣紙箱堆肥：把菜梗、果皮輕鬆化為堆肥 15蚯蚓堆肥：製造良質土壤 16堆肥廁所：將排泄物轉變為作物的肥料 17活用水的循環：儲存雨水、回收家庭用水 18庭池：設置小池塘，聚集各種動植物 [生活提案3]一坪水田：可收穫稻米，還有稻桿可用 4享受田園生活，追求永續──從改造自己的家開始 19溫室：冬天作溫室、夏天可遮陽、雨天可當工作坊 20露台：綠意盎然，令人心曠神怡的空間 21苗床：借助自然的力量培育種苗 [生活提案4]擁有自家蔬菜──親身體驗採種的樂趣
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