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新手不敗的一坪迷你菜園：零經驗也能四季收成的家庭菜園入門指南
作者：
和田義彌
譯者：
賴惠鈴
分類：
科學•自然
／
植物•園藝
叢書系列：Lifestyle
出版社：
晴好出版
出版日期：2025/10/1
ISBN：9786267733639
書籍編號：kk0600902
頁數：208
定價：
420
元
優惠價：
79
折
332
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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新手不敗的一坪迷你菜園：零經驗也能四季收成的家庭菜園入門指南 內容簡介 ──✦喜歡的菜就自己種吧！一點陽光、一點空地，一坪打造小菜園✦── ◆日本自耕大師和田義彌的精準種植技術全公開！◆ 「一坪」就能輕鬆種64種蔬菜，開啟你的四季豐收生活！ 從零開始規劃空間、整地、選菜到採收， 用最少的面積與時間，享受最多的綠意與成就感。 無論是小陽台或大庭院，讓你天天都有新鮮蔬菜吃！ ──✦ 4×4＝16格迷你菜園，有限空間種植最多蔬菜 ✦── （1）以繩子拉出16個格子，平均劃分出植株距離，可避免過度擁擠，影響生長。 （2）明確劃分出春作與秋作蔬菜，無縫接軌，同時避免土壤出現連作障礙。 （3）善用空間規劃，如植株較高、需要支柱或網架的蔬菜種在北側，可避免陽光遮蔽。 （4）利用植物伴生特性，把合適的兩種蔬菜種植在一起，能刺激生長，預防蟲害。 （5）難種的十字花科只要排列整齊，再統一覆蓋防蟲資材，就能提升收成率。 ✦ 適合新手的五大栽種計畫 ✦ （1）明確劃分春作與秋作時間：三至八月種春夏蔬菜，九月至隔年二月種秋冬蔬菜。 （2）善用混植：羅勒或紫蘇具有驅逐害蟲的強大作用，適合與茄子或番茄種在一起。 （3）種植相同但不同品種的蔬菜：即使都是種番茄，一次種植不同品種，也別有樂趣。 （4）架設立柱或棚架：打造立體空間，挑戰種植大型瓜果類，如南瓜、西瓜。 （5）蔬菜與香草混種：不僅能增添菜園景觀，賞心悅目，也有助於防止蟲害問題產生。 ✦ 如何提高收成率，種出好看又美味的蔬菜 ✦ 番茄：種植小果或中果的品種，以提高收成率。 小黃瓜：成功栽培的要訣是使用具有抗病性的強健嫁接苗木。 南瓜：以人工授粉的方式，將雄花的花粉塗抹在雌花的柱頭，能提高結果率。 西瓜：建議於種植後四十天再讓西瓜結果，在此之前即使開花結果，也要果斷摘除。 毛豆：毛豆栽培並不困難，但開花後容易吸引椿象，一旦發現要立即撲殺。 秋葵：生長速度很快，建議可2∼3株一起種植，分散養分，以免豆莢過硬影響口感。 高麗菜：結球前要讓外葉充分長大，所以需給予充足的基肥，並在適當時機追加追肥。 胡蘿蔔：成功率最高，只要能發芽就成功了一半，但生長初期要勤除草。 ✦ 64種四季蔬菜種植蔬菜的方法 ✦ 書中還詳細介紹各種關於栽種的知識，並收錄64種蔬菜的栽培訣竅，方便讀者從「不知道怎麼開始」→「日日有菜採收」！從定植時間、收獲時間、推薦品種、種植數量、栽培方法，詳細的解說，讓你一次就上手，輕鬆成為天天收菜的快樂農夫。 ◎【從春天開始種的蔬菜】 番茄、茄子、青椒、糯米椒、甜椒、辣椒、小黃瓜、南瓜、櫛瓜、西瓜、玉米 毛豆、四季豆、花生、無翅豬毛草、秋葵、埃及國王菜、馬鈴薯、地瓜、芋頭、薑 牛蒡、葱、韮菜 ◎【從秋天開始種的蔬菜】 高麗菜、球芽甘藍、綠花椰菜、白花椰菜、青花筍、白菜、蘿蔔、櫻桃蘿蔔、蘿蔔葉 胡蘿蔔、萵苣、葉萵苣、生菜葉、十字花科的葉菜、（小松菜等12種） 蕪菁、菠菜、瑞士甜菜、山茼萵、豌豆、蠶豆、洋葱、大蒜、草莓 ◎【香草類】 羅勒、紫蘇、洋香菜、香菜、迷迭香、細香蔥 ※本書適合： ☑ 都市上班族或退休人士，想當城市農夫，擁有個抒壓放鬆的「綠色天地」。 ☑ 喜愛有機生活，又怕大型菜園不好管理，要花很多時間翻土整理。 ☑ 想從零開始，快速建立一個可穩定收成的小菜園，自給自足。 ☑ 渴望吃到自己種植的安心食物，享受有機、天然的新鮮蔬菜。 【本書重點】 •全彩圖解，從認識蔬菜特性、土壤屬性和施肥重點等，step by step，零經驗也能成功。 •圖文並茂，搭配日系插圖，一目明瞭，完全掌握迷你菜園的每一個格應該種什麼蔬菜。 •利用最小空間創造最大產量，最適合家庭菜園的入門指南。 本書特色 ✔ 只需 2m × 2m，春秋輪作，一年可種 32∼64 種蔬菜。 ✔ 無農藥、無化學肥料，健康又環保。 ✔ 土壤改良技巧簡單易行，5天內打造迷你菜園。 ✔ 從選種、整土、栽培到收成，一步步教學最貼近新手。 ✔ 附詳細圖文，適合都市人、銀髮族、家庭親子共讀共種。
作者簡介 和田義彌 1973年生。自由撰稿人。20∼30歲的時候騎機車環遊世界一圈，40歲前開始在茨城縣筑波山麓的農村生活。在約5反的田地種米和蔬菜，自給自足，養羊養雞，冬天的暖氣全靠燒柴的暖爐，實踐自給自足的戶外生活。著有《增補改訂版 與雞一起生活》等書。 審定者簡介 陳坤燦 台灣園藝研究者與作家，自幼熱愛植物的研究、栽培、攝影與繪畫。畢業於台北市立松山工農園藝科，終其一生致力於園藝技術的推廣與教育。2024年自台北市錫瑠環境綠化基金會技術組組長一職退休，該職歷時30年，退休後專注於「融融苑」的維護管理、園藝推廣教學、園藝書籍創作，以及國內外賞花行程的策劃與導覽。 自2004年起經營《愛花人集合！》部落格，已發表超過一千篇園藝相關文章，以專業、熱誠與幽默兼具的筆調，成為廣受花友與網友推崇的園藝「活字典」。2019年遷居宜蘭，在2000平方公尺的土地上打造屬於自己的植物園「融融苑」，做為植物觀察、栽培、應用與教學的實踐基地，目前已栽培植物超過500種，其中包括200餘種台灣原生植物。 【雲端植物園】ttcbg.com/ 【FB臉書】www.facebook.com/longlong.garden/ 【融融苑】longlonggarden.wixsite.com/long 譯者簡介 賴惠鈴 不知不覺，在全職日文翻譯這條路上踽踽獨行已十年，未能著作等身，但求無愧於心，不負有幸相遇的每一個文字。 歡迎來【緋華璃的一期一會】坐坐www.facebook.com/tsukihikari0220
目錄 〔作者序〕享受自給自足的快樂 小面積．大豐收 一坪迷你菜園的三大優點 第1章 打造迷你菜園的方法 為什麼菜園面積要限定在2m x 2m？ 可以使用哪些材料打造菜園外框？ 請設置在日照、排水良好的地方 什麼樣的土壤品質能種出好吃的蔬菜？ 拉起繩子，把菜園隔成十六格 第2章 如何擬定栽種計畫？ 依照科別為蔬菜分類 蔬菜喜歡什麼樣的環境？ 栽種難易度與栽培空間 如何擬定栽種計畫？ 如何善用伴生植物？ 【迷你菜園栽種計畫 ①】16種春作物＋16種秋作物＝年收成32種蔬菜 【迷你菜園栽種計畫 ②】用三季種植，收穫一整年50種蔬菜 【迷你菜園栽種計畫 ③】想吃什麼就種什麼！大量栽培自己喜歡的品種 【迷你菜園栽種計畫 ④】打造立體空間，挑戰種植大型蔬菜 【迷你菜園栽種計畫 ⑤】用蔬菜和香草，妝點廚房花園 〔Column〕7種提升管理便利性的栽種工具 第3章 迷你菜園的栽培技巧 了解蔬菜品種的差異 選種與播種的方法 如何選擇與種植幼苗？ 防蟲＆防寒資材的使用方法 為什麼要用有機物覆蓋栽培？ 支柱的選法＆立法 利用堆肥，使土壤更有活力 肥料的種類和用法 迷你菜園的四大管理準則 〔Column〕常見的害蟲與預防方法 第4章 栽培64種蔬菜的方法 【春作蔬菜】 番茄／茄子／青椒（糯米椒、甜椒、辣椒）／小黃瓜／南瓜／櫛瓜／西瓜／玉米／毛豆／四季豆／花生／無翅豬毛草／秋葵／長蒴黃麻／馬鈴薯／番薯／芋頭／薑／牛蒡／蔥／韭菜 【秋作蔬菜】 高麗菜（球芽甘藍）／綠、白花椰菜（青花筍）／白菜／白蘿蔔（櫻桃蘿蔔、蘿蔔葉）／胡蘿蔔／萵苣（葉萵苣、生菜葉）／葉菜類（小松菜等12種）／蕪菁／菠菜／瑞士甜菜／日本茼萵／豌豆／蠶豆／洋葱／大蒜／草莓 【香草類作物】 羅勒／紫蘇／歐芹／香菜／迷迭香／細香蔥 〔後記〕 在城囂之中享受片刻的農作樂趣 參考資料
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