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天才手藝人的編輯現場:花森安治與《生活手帖》的生活革命
作者:
唐澤平吉
分類:
藝術•美學
/
設計DIY
叢書系列:Essential
出版社:
新經典圖文傳播有限公司
出版日期:2025/9/24
ISBN:9786267748145
書籍編號:kk0601481
頁數:264
定價:
380
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優惠價:
79
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300
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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天才手藝人的編輯現場:花森安治與《生活手帖》的生活革命 內容簡介 讓《生活手帖》的發行量突破百萬冊,直到人生最後一刻都在編雜 誌! 有人叫他「哥吉拉」,業界公認的「天才手藝人」, 他與《生活手帖》徹底改變了戰後日本人的生活! 唐澤平吉親歷六年學徒時光, 跟著鐵腕毒舌卻全才全能的傳奇總編輯, 體會到──守護日常的偏執與講究,正是改變生活的溫柔力量。 在戰後日本的文化版圖上,若要找一位最具傳奇色彩的編輯,非花森 安治莫屬。他不是作家,不是藝術家,卻以一本文學與生活美學交織 的雜誌──《生活手帖》,改寫了日本人的日常。發行量突破百萬冊, 《生活手帖》在花森安治手中,成為戰後日本最具影響力的家庭雜 誌,也成為一種生活態度的象徵。 然而,創刊總編輯花森安治的怪實在非比尋常。人稱「銀座哥吉拉」 的他,不給新來的編輯部成員桌子用,還說入職一年內都別問「為什 麼」,讓編輯安分地當他的「手腳」,供他差遣。採訪用的照相機和錄 音機還必須自掏腰包購買…… 他全才全能,寫稿、拍照、繪製插圖、設計版面……統率雜誌編輯的 每個細節,甚至雜誌社的每日餐食,他都親自把關,拒絕任何妥協。 他不只關心生活中的食衣住行,也是推理小說和落語的專家,還被同 行譽為被編輯耽誤的漫才大師。只要他拿起紅筆,整間編輯室就陷入 愁雲慘霧,深怕辛苦寫的稿子被改得只剩標點符號。但他改過的稿子 淺顯而生動,連大文豪森茉莉都大呼佩服。 本書作者唐澤平吉正是花森安治的「徒弟」。他在花森安治生命最後六 年與其共事,親眼目睹這位被譽為「天才」的編輯人如何把對美感的 講究,落實在生活的一針一線、一字一句之中。他的完美主義讓徒弟 們吃不消,但也確保了《生活手帖》內容的高品質與呈現的美感。在 他手中,《生活手帖》不只傳遞生活的美好,更成為一場現在進行式的 社會實驗。 對讀者而言,對《生活手帖》或許不如《Casa BRUTUS》或 《POPEYE》般熟悉,但我們生活中許多對美感、實用設計與日常細 節的敏感,其實都能追溯到花森安治的影響。他讓「過日子」不只是 忍耐和妥協,而是一場可以由自己設計的革命。 這本書如同《生活手帖》製作幕後紀錄片,也是一個徒弟寫給師父的 編輯現場筆記,是對雜誌黃金時代的回望。無論是媒體從業者、生活 愛好者,還是追求品質的現代人,花森安治與《生活手帖》的故事將 讓你重新思考:一本雜誌能做什麼?編輯的價值是什麼?而我們又該 如何編輯自己的生活? 共感推薦──── Hally Chen/《我熱愛的東京喫茶店》作者 方序中/究方社創意總監 米力/插畫家 李取中/《The Affairs 編集者新聞》總編輯 胡士恩/《500輯》主編 許俐葳/小說家 陳頤華/日本文化誌《秋刀魚》總編輯 黃威融/跨界編輯人 詹偉雄/文化評論人 蔡南昇/書籍設計師 花森安治編輯語錄──── 「把簡單的東西講得很複雜,那是笨蛋學者才會做的事。將複雜的內 容淺顯易懂地準確傳達出來,才是編輯的工作。」 「看似平凡無奇的事物,往往隱藏深奧的玄機。」 「要改變一戶人家味噌湯的作法,比推翻一個內閣還困難。」 「如果在我們的生活中,還有什麼能讓我們感受到創作的喜悅,那就 是料理。製作料理的心,蘊含著詩意。」 「越喜歡夸夸而談崇高理想的人,往往越缺乏執行力。所謂的知識分 子、學者、評論家,大多數都是這樣。他們從不弄髒自己的手,淨說 些漂亮話,而且都是事後諸葛。」 「對編輯而言,文字就是生命。」 「在成為編輯之前,先當一個能體會他人痛苦的人。」 「我所說的話、做的事,往往比這世界早了十年。不,也許二十年。 因為太早了,反而讓人難以理解。」 「這一百本雜誌中的每一期、每一頁,都不曾出現違心之論。」 「我期望自己直到臨終的瞬間都是『編輯』。在那一刻到來之前,我會 一直採訪拍攝、撰寫稿件,手指沾滿校對時留下的紅墨水,始終站在 第一線。」
作者/譯者 簡介 作者 唐澤平吉 1948年生於名古屋,成長於兵庫縣丹波市。關西大學文學部畢業後, 1972年入職生活手帖社,在花森安治人生最後六年與其共事。花森安 治離開兩年後因病辭職,離開編輯崗位。後在《漢方醫學專門雜誌》、 《健康保險組合報》、醫藥品廣告代理店等多處任職。與林哲夫等人共 同編輯《花森安治裝釘集成》。 譯者 李彥樺 1978年出生。日本關西大學文學博士。從事翻譯工作多年,譯作涵蓋 文學、財經、實用叢書、旅遊手冊、輕小說、漫畫等各領域。 li.yanhua0211@gmail.com
目次 被稱為手藝人的天才新聞工作者 與花森先生的相遇 即使是灰老鼠色也無妨 當徒弟一點也不輕鬆 生活手帖社的常識 我的商品測試入門 不要當個失敗者 值日生忙碌的一天 研究室的味噌湯 三件工作 只開會不討論的編輯會議 寫文章要像說話 相機與標準鏡頭 「某個日本人的生活」雜談 美味的料理中蘊含詩意 美好的星期天 德國的綠色、英國的茶色、日本的藍色 對書籍裝幀的極致講究 魔鬼總編也曾經是佛陀 推理小說與春團治 對月代頭傢伙的挑戰 眼高手低 藏青色貝雷帽與白色夾克 兵痞與不知道戰爭的孩子們 鍋先生的眼淚 文字就是編輯的生命 立於海岸波浪間的一根木樁 各位,非常謝謝你們 後記 文庫版後記
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