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針對骨質疏鬆症的強料理
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：健康廚房6
出版社：
主婦之友
出版日期：1998/7/1
ISBN：9574940489
書籍編號：bk0022643
頁數：135
定價：
240
元
優惠價：
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185
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 本書針對現代人飲食習慣中普遍的毛病----缺鈣!提出強鈣的家庭料理運動，缺鈣不是立即死亡的重症，但卻會引起身體上的各種成人病的併發症，缺鈣最容易得到的即是骨質疏鬆症，一旦得了此症，則人生己由彩色轉變為黑白，嚴重者達癱瘓程度。所以我們必須針對現代飲食的缺失缺鈣做出適時的調整。要保持強骨骼，才會擁有幸福人生，不得不慎! <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> ◎每日攝足600毫克鈣之六大重點 無論如何都要喝牛奶 日常飲食多攝取含鈣量高的食品 多攝取乳製品 討厭牛奶?變點花樣 搭配食用可提高鈣質吸收的食物 均衡的飲食與適量的運動 ◎可滿足每日1/2鈣需要量(300毫克)的主菜 牛奶 起司 小魚類 大豆 大豆製品 海澡類 蔬菜類 針對攝鈣量不足的人所設計的 副菜 常備菜 含豐富鈣質的食品 甜點 茶點 簡易飲料 依不同年齡層而設計的鈣標準量菜單 適合中年人的菜單1~5 適合老年人的菜單1~5 適合年輕人(懷孕後期)的菜單1 適合年輕人(授乳期)的菜單2 適合年輕人的菜單3~5 適合發育期(少年13~15歲)的菜單1~2 適合發育期(少年15~17歲)的菜單3~4 適合發育期(青少年運動選手)的菜單5 為了擁有生氣蓬勃的老年生活，請多攝取鈣質含量豐富的食品 食品的概量與其相對的重量 料理烹調方法 含有豐富鈣質的食品 隨手可利用的常備含鈣食品 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 宗像伸子 女子營養短期大學專攻科畢業。營養管理師。半藏門醫院營養部顧問。活躍於電視和雜誌。主要著作有NHK今日料理 、成人病菜單1200卡菜單打(日本放送出版協會)等書，為數眾多。她褱在電視台主持「預防成人疾病的健康計畫」一節目。
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