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巴黎小廚房
作者:
押田洋子
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
出版社:
皇冠
出版日期:2000/12/1
ISBN:9573317532
書籍編號:bu0022986
頁數:136
定價:
240
元
優惠價:
82
折
197
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
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巴黎小廚房
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內容簡介
作者介紹
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巴黎小廚房 作者以自身與巴黎20年的交情,敘述與巴黎友人共釀的美食物語,將有關巴黎食物的種種,如麵包、沙拉、馬鈴薯、葡萄酒的食用習慣、典故,以圖畫及文字記錄下來, 例如: ◎料理中,即使熟食也不烹調全熟,才是高級的吃法。 ◎送你牛角麵包,代表著歡迎你來的意思。 ◎吃乳酪前不抽煙,是對廚師的一種禮貌。另外還有: ◎為什麼用餐時直接把麵包放在桌上,而不放在盤子裡? ◎一般人的家裡為什麼要準備兩種飲用水?……等等。 同時還將搭地鐵到市場採買的心情、方式、 觀察隨筆記載描繪,讓讀者猶如身歷其境,感同身受,彷彿親自體會巴黎人的脾氣與味道。
押田洋子 出生東京。日本津田塾大學英語系畢業後,進入廣告公司,任職文案人員。離職後赴法國遊學,轉而成自由記者,為許多媒體寫文章。是東京文案作家俱樂部會員。喜愛旅行,並且從在中國大陸的旅行中摸索出旅行寫生的樂趣。 十年來以歐亞兩洲為中心,進行「尋味之旅」,著作多本飲食與寫生的旅行書。
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