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化學傳奇─生命與健康
作者：
編著：姚大均
分類：
科學•自然
／
化學
出版社：
益智工房
出版日期：2001/12/1
ISBN：9574521575
書籍編號：kk0033124
頁數：269
定價：
200
元
優惠價：
77
折
154
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 在探索生命世界的奧秘、利用蛋白質資源、微生物發酵工程和生化工程等方面，化學將發揮主導作用。未來的世紀將是生物化學大發展的世紀。 本書說明生活中的化學和生命世界的化學。人們吃的、穿的、用的都離不開化學。罐頭食品為什麼能夠保鮮一段時間？藥用牙膏能治牙病嗎？有比糖更甜的甜味劑嗎？強力味精是用什麼做的？鏡子是誰發明的？……生命的基本物質是什麼？為什麼從一根頭髮能測知人的健康狀況？酵母菌為什麼多才多藝？黴菌的功過是什麼？氟碳人造血是怎麼回事？為什麼說維生素是維持生命的要素？有長生不老藥嗎？…… 本書將告訴你：化學是怎樣幫助人類揭露生命世界的奧秘？又是如何尋找新的藥物和醫療手段的？生活中處處有化學……
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