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畜牧(三)
作者:
范揚廣、楊錫坤
分類:
工業•工程
/
農林漁牧
出版社:
三民書局
出版日期:2007/6/1
ISBN:9789571428840
書籍編號:kk0241130
頁數:0
定價:
220
元
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畜牧(三)
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內容簡介
作者介紹
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畜牧(三) 凡是被人類馴服、飼養、繁殖,且具有重大經濟價值的任何動物,均可稱為家畜。而畜牧便是利用土地從事家畜生產的事業,是農業的重要部門之一;畜牧學則是研究改良品種、繁殖、飼養管理、加工製造處理及經營,以提高禽畜生產效能的應用科學。 因畜牧學包括的範圍甚廣,故本書分為三冊,分章介紹經濟價值較高的家畜,本冊主要介紹牛和鹿,內容包含品種、繁殖及飼養管理。
范揚廣 學歷/美國北卡州立大學博士 現職/國立中興大學動物科學系教授 楊錫坤 學歷/國立臺灣大學畜牧系博士 現職/私立東海大學畜產與生物科技學系教授暨系主任
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