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垂直農場：城市發展新趨勢
THE VERTICAL FARM：Feeding the world in the 21st century
作者：
迪克森•戴波米耶
譯者：
林慧珍
分類：
工業•工程
／
農林漁牧
叢書系列：EUREKA文庫版
出版社：
馬可孛羅
出版日期：2012/1/5
ISBN：9789866319310
書籍編號：kk0307974
頁數：288
定價：
330
元
優惠價：
79
折
261
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
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垂直農場：城市發展新趨勢 你有沒有想像過這樣的世界──每個城市都有自己在地的糧食 來源，以最安全的方式種植，沒有浪費任何一滴水、一絲能 源，而且只要乘坐電梯就可以前往販賣天然食品的商店…… 美國哥倫比亞大學戴波米耶教授早在十幾年前就開始著手解 決美國糧食、水資源及能源危機，他不但想得很遠大，也想 得很「高」。戴波米耶的神來之筆──「垂直農場」的概念， 鼓舞了全世界的科學家、建築師以及政治家。如今，戴波米 耶在這本開創性的著作中闡釋垂直農場將如何影響未來的世 世代代、改變世界的面貌。 他將帶領讀者進入不可思議的垂直農場之旅，這一棟棟充滿 水果與蔬菜的建築物，將成為在地的食物來源，供應整座城 市所需。 垂直農場將為我們帶來何種益處： 一年365天、每天24小時都生產食物。 保護糧食作物不受不可預期及有害的天候所影響。 回收利用室內環境的水。 提供在地工作機會。 減少殺蟲劑、化學肥料及除草劑的用量。 大幅降低對化石燃料的依賴。 減少因為運送或儲存造成的糧食損失。 遏止農藥逕流。
迪克森•戴波米耶博士 Dr. Dickson Despommier 在美國哥倫比亞大學環境衛生科學系教授微生物與公共衛生 達三十八年之久，曾經獲得六次最佳教師獎，並榮獲2003年美國醫學院學生協會的金蘋果教師獎。他的垂直農場研究獲得許多頂尖媒體的專題報導，包括英國國家廣播電台 (BBC)、法國國家電視台、美國有線電視新聞網(CNN)、 《柯伯特報告》(The Colbert Report)與《今夜秀》(The Tonight Show)等，在美國紐約時報、時代雜誌、科學人及 華盛頓郵報也都有詳盡的報導。 近來他也受邀在「科技、娛樂與設計大會」(TED Conference)、Pop! Tech及全球科學饗宴(World Science Festival)上發表演說，並接受中國、印度、墨西哥、約旦、巴西、加拿大、及南韓等國政府邀請，協助處理環境問題。他曾經受邀在許多全國性及國際性專業年會上，以及在哈佛、麻省理工學院等知名大學發表主題演說。他是美國芝加哥科技博物館列名的創見家之一，目前居住在美國紐澤西州的佛德里郡。 作者官網：http://www.verticalfarm.com/
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