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夏日的幸福餐桌(套書)
作者:
程安琪
分類:
套書
/
青少•童書
出版社:
旗林
出版日期:2012/7/31
ISBN:4711174990177
書籍編號:kk0327382
頁數:400
定價:
840
元
優惠價:
79
折
664
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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內容簡介
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夏日的幸福餐桌(套書) 本套書集結程安琪老師三本(這個夏天,只想吃涼麵、拌一拌, 涼菜端上桌、料理,這麼簡單) 最適合炎熱夏天的家庭餐桌食譜書。 45道涼麵:中式涼麵、日式涼麵、韓式冷麵、西洋涼麵、 南洋拌麵50道涼拌菜:美味拌菜、開味涼菜、異國風沙拉&拌菜 59道簡單料理:好吃又很容易上手的菜餚 這個夏天,只想吃涼麵 揮汗如雨的夏季,吃不下熱湯熱菜 只想簡簡單單吃碗涼麵 資深烹飪老師程安琪深入剖析做好一碗涼麵的美味秘笈, 並且教做5大類不同的涼麵及拌麵吃法。 PART1千滋百味。中式涼拌麵 中國人的涼麵像川劇變臉,酸、甜、麻、辣、香、衝… 換一種醬料、變一款麵碼,馬上換一副不同的味覺表情。 PART2十分禪風。日式涼麵 揮汗如雨的盛夏季節,淡定吃著和風涼麵, 清淡、簡單、純味,沈澱了所有暑熱… PART3沁心透涼。韓風冷麵 愛吃泡菜的韓國人,夏季特別偏好連湯帶料的冷湯麵, 整碗吃下肚,從頭到腳透心涼! PART4非常義大利。西式涼麵 生菜沙拉+義大利麵,頂級橄欖油+紅酒醋, 乳酪+新鮮香草,西式涼麵吃來非常義大利! PART 5椰島風情。南洋拌麵 咖哩、魚露、檸檬汁、是拉叉醬, 南洋特有的香料拌麵,濃濃椰島風情飄香 45道不一樣的涼麵與拌麵 打開食譜展開今年夏天最有趣又新鮮的涼麵美食之旅! 拌一拌,涼菜端上桌 50道今年夏天最消暑的人氣涼拌菜 5大常見拌菜方便醬 5款經典涼拌醬料 教做100種做好涼拌菜的關鍵竅門 一本搞定涼拌菜!
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