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4個月~2歲嬰幼兒營養副食品：全方位的寶寶飲食書和育兒心得(超值育兒版)
作者：
王安琪
分類：
醫療•保健
／
懷孕育兒
叢書系列：COOK
出版社：
朱雀文化
出版日期：2012/8/1
ISBN：9789866029288
書籍編號：kk0330679
頁數：152
定價：
299
元
優惠價：
79
折
236
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
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4個月~2歲嬰幼兒營養副食品：全方位的寶寶飲食書和育兒心得(超值育兒版) 嬰幼兒食譜暢銷作者王安琪的完美育兒料理書 以自己親身的育兒經驗，設計了4個月~2歲嬰幼兒最愛吃的營養副食品， 最適合新手爸媽自用，也適合送給新生父母的最棒最實用好禮物！ 許多新手爸媽在面臨寶寶斷奶後總是為了這些疑問而傷腦筋。 「寶寶該吃什麼才能吸收到最完整的營養？」 「寶寶幾個月大了，該選擇什麼來吃？」 「要怎麼烹調食物，才能讓寶寶容易入口呢？」 身為3個孩子的媽咪、嬰幼兒食譜暢銷作者王安琪老師，以自己親身的育兒經驗設計了102道寶寶最喜歡吃的營養副食品。本書食譜分為4大類：〈part1高湯vs.粥品vs.飯〉包含米麥糊、米糊、粥品；〈part2蔬菜肉泥vs.料理〉則有蔬菜和肉泥、蛋類料理；〈part3湯品vs.麵〉以湯泥、湯麵為主；〈part4飲品vs.點心〉則是寶寶最喜歡的果汁、甜點，每道食譜都有建議適合食用的月齡，讓新手爸媽輕鬆備妥營養的副食品。 此外，作者整理珍貴的育兒經驗，以「我的育兒手札」和讀者分享甘苦談，更提供最實用的嬰幼兒生活大補帖、飲食方面的Q和A，對寶寶最營養的各類食材，以及必須為寶寶準備的簡易家庭護理器具清單、市售點心的選擇、一天飲食建議表等等資訊，期望所有的新手爸媽在照顧嬰幼兒時，不再手忙腳亂。 本書特色 ◆營養均衡種類多 全書102道副食品，泥、糊、湯、粥、點心種類齊全，應有盡有。 ◆標示月齡簡單易找 每道食譜都有標示寶寶適合食用的月齡，新手爸媽不煩惱。 ◆自製高湯最營養 高湯是副食品中最重要的食材，只要學會製作高湯，副食品成功一半。 ◆實用且更全方位的育兒常識 加入育兒手札、寶寶生活和飲食上的Q和A、優質食材介紹，照顧寶寶更輕鬆。 ◆加入索引，雙目錄更方便 書末附上可用月齡搜尋料理的索引，搭配目錄更快找到適合的料理。
王安琪Annie 從1990 年開始食譜創作，目前已出版《4個月~2歲嬰幼兒營養副食品》、《0 ~6歲嬰幼兒營養副食品和主食》、《不失敗西點教室經典珍藏版》、《烤箱新手的第一本書》等三十多本暢銷食譜，也常在報章雜誌和網路媒體發表食譜文章。 目前除了擔任台灣象印台北天母教室的廚藝老師， 更不定期在全省各大百貨公司擔任料理講師。 喜歡研究好吃的料理和烘焙， 並且開發有益身體健康的點心和菜色。
推薦序 打造嬰幼兒健康的基石 推薦序 天然飲食最健康 作者序 我的新手媽咪育兒心得 〈從寶寶走入我的生命開始〉 10寶寶副食品Q＆A 14冰箱必備快煮食材 16適合寶寶食用的優質魚類Top 10 18寶寶容易哽噎的5種食物 20媽咪必備的好幫手 〈part1高湯vs.粥品vs.飯〉 24新手媽咪看過來 26青江菜湯米（麥)糊 → 4個月 27五穀米湯米（麥)糊 → 4個月 28雞豬骨高湯→ 6個月 29(魚勿)仔魚粥→8個月 30雞骨高湯→6個月 30豬骨高湯→6個月 31山藥紅蘿蔔粥→8個月 32蓮子豬骨高湯→6個月 32薏仁雞骨高湯→6個月 33地瓜粥→8個月 34丁香魚雞骨高湯→6個月 34寶寶大補高湯→6個月 35魚片粥→8個月 36小麥蔬菜高湯→6個月 36 雞肉泥燕麥粥→6個月 37胚芽米粥→8個月 38柴魚高湯→6個月 38絲瓜飯→6個月 39糙米粥→8個月 40鮮菇高湯→6個月 40牛蒡高湯→6個月 41絲瓜粥→8個月 42黃豆豬骨高湯→6個月 43白米清粥→6個月 43香筍炊飯→12個月 44粽葉炊飯→12個月 45時蔬拌飯→18個月 〈part2蔬菜肉泥vs.料理〉 48新手媽咪看過來 50雞肉泥→6個月 50牛肉泥→6個月 51鮪魚泥→6個月 51鱈魚泥→6個月 52豬肉泥→6個月 52豬肝泥→6個月 53白蘿蔔泥→6個月 53馬鈴薯泥→6個月 54茄子泥→6個月 54菠菜泥→6個月 55蛋黃泥→6個月 55豆腐泥→6個月 56海帶魚板蒸蛋→6個月 57(魚勿)仔魚蒸蛋→6個月 58豌豆紅蘿蔔蒸蛋→6個月 59瓠瓜肉末蒸蛋→8個月 60山藥蝦仁蒸蛋→8個月 62紅甜椒起司抹醬→8個月 63味噌烤茄→12個月 64烤木瓜→12個月 65蘿蔔絞肉→12個月 66可愛水餃→24個月 〈part3湯品vs.麵〉 70新手媽咪看過來 72蔬菜地瓜湯→6個月 73蓮藕小排湯→6個月 74南瓜奶汁濃湯→6個月 75什錦蔬菜湯→6個月 76奶油蘆筍湯→6個月 77腰果青豆湯→6個月 78花椰菜雞肉湯→8個月 79水芹菜雞肉濃湯→8個月 80娃菜奶油湯→8個月 81洋芋蘑菇湯→8個月 82洋蔥蕃茄牛肉湯→8個月 83蕃茄木耳湯→10個月 84鷹嘴豆玉米湯→10個月 85四季豆湯→10個月 86蔬菜多多湯→10個月 87豆腐紫菜湯→10個月 88餛飩湯麵→12個月 89蔬菜烏龍麵湯→10個月 90木耳湯麵→12個月 91蚵仔湯麵→18個月 92蕎麥蕃茄蔬菜麵→12個月 94沙丁魚麵→12個月 95義大利肉醬麵→12個月 〈part4飲品vs.點心〉 98新手媽咪看過來 100葡萄汁→4個月 100柳丁汁→4個月 101葡萄蘋果汁→6個月 101鳳梨蘋果汁→6個月 102酪梨牛奶汁→8個月 103藍莓果醬→6個月 104芝麻布丁→6個月 105香蕉布丁→6個月 106花生五穀豆奶→6個月 108南瓜蜜豆羊羹→8個月 110萵苣芭樂優酪汁→8個月 110甜菜根蘿蔔優酪汁→8個月 111法式菠菜土司→8個月 111蕃茄鮪魚蛋卷→10個月 112香瓜牛奶汁→8個月 113木瓜牛奶汁→8個月 114香酪梨芒果三明治→8個月 116火龍果泥→10個月 116甜柿泥→10個月 117奇異果泥→10個月 117香蕉泥→10個月 118馬鈴薯鬆餅→12個月 119寶寶餅乾→12個月 120香甜果菜汁→10個月 121紅薏仁白木耳豆漿→12個月 122黑五寶豆漿→12個月 123堅果豆漿→12個月 124花生杏仁奶凍→12個月 126土芭樂蜂蜜汁→14個月 127芋泥西米露→18個月 〈育兒生活大補帖 〉 130 寶寶營養篇 135 營養劑補給站 136 寶寶生活常見問題Q＆A 140 寶寶專用醫護箱 142 寶寶的簡易護理器具 144 市售寶寶點心有哪些？ 145 寶寶1天的飲食建議表 146索引
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