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臺灣美食吃透透：排到腿痠也要吃，運將推薦的TOP100 超值小吃
作者：
吃喝玩樂FUN旅遊編輯部、楊蕙蕙、初夏
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：台灣100
出版社：
心經典文化
出版日期：2012/11/1
ISBN：9789866024337
書籍編號：kk0337712
頁數：160
定價：
199
元
優惠價：
77
折
153
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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臺灣美食吃透透：排到腿痠也要吃，運將推薦的TOP100 超值小吃 哪裡的有便宜大碗又好吃，運將朋友最知道！ 抗漲時代，出門旅遊想吃好吃的又不花冤枉錢，你不能錯過的100種全臺特色小吃大集合！ 本書精選臺灣必吃不可的100道最經典的小吃，從臺幣只要30元就可以很滿足的主食類小吃，到200元有找等級可比五星級飯店的冬令進補小吃都為您收錄在本書。跟著運將朋友的情報，想吃美食不用出國，少少預算也能玩得愉快、吃得暢快！ 都已經到當地旅遊了，竟然跟這些美食擦身而過，太遺憾啦！ ＜吃喝玩樂FUN旅遊編輯部＞特派記者特地串連全省計程車司機朋友們，詳盡介紹從北到南不可錯過的當地美食，為你完整呈現最有臺灣味的正宗小吃！下次走訪當地，可別忘了嘗嘗這「巷子內」的人才知道的美食喔！從南到北、從巷口到巷尾，徹底體驗最有臺灣味的小吃；手拿一包、嘴咬一串，盡情享受上等美味。 臺灣小吃，可稱得上是臺灣經濟奇蹟之一；這難忘的家鄉味背後，還有值得我們了解的由來和故事。 小小一個攤位，是許多人養活老小的經濟支柱；也有經營了超過四十年，從路邊攤搖身一變變成富麗堂皇的家族企業。臺灣小吃不但是許多人創業的第一步，更帶動了臺灣的小吃經濟，成為臺灣不可或缺的本土特色之一；這些充滿歷史的小吃由來，還有令人難忘的家鄉味背後的故事，就讓本書特派記者慢慢告訴你。 本書特色 ★第一本串連全臺運將朋友提供情報，採訪撰寫而成的臺灣小吃書 ★麥克車隊營運長／臺灣最有名氣的百萬運將 周春明推薦 ★最實用的臺灣旅遊美食指南工具書
楊蕙蕙 曾任雜誌美術設計、廣告AE、知名品牌行銷企劃、知名糕點業產品企劃PM，現任於媒體行銷企劃。極度熱愛旅遊、酗咖啡、閱讀、隨興的文字創作。 曾旅遊到日本、加拿大、美國、德國、澳洲、瑞士、新加坡、泰國、雲南、上海……，所到之處不計其數。但最喜歡的地方還是臺灣，而臺灣最讓人無法忘懷的就是臺灣小吃，每一種小吃都有在地化的性格，會因為區域的喜好而調整出最受歡迎的口味，每個販售小吃的老闆，對於味道都有他們獨到的偏好，那是記憶的味道，懷念的味道，家鄉的味道。 初夏 曾任電視臺、廣播電臺行銷企劃、美語老師、美語主任、大專院校講師、企劃編輯、行銷顧問。喜歡創作、拍照、閱讀、聽音樂。 熱愛旅遊，足跡到達過韓國、日本、印尼、巴里島、菲律賓、長灘島、香港、大陸……等等。喜好臺灣小吃，喜歡到處走走吃吃。總認為再怎麼昂貴的山珍海味都比不上臺灣道地小吃來得美味。
臺灣精選小吃TOP100 1.油飯 2.四神湯 3.紅糟肉 4.雞肉飯 5.肉圓 6.草仔粿 7.芋圓 8.水煎包 9.蔥油餅 10.大腸包小腸 11.豬血糕 12.鹽酥雞 13.黑輪 14.蚵仔麵線 15.蚵仔煎 16.滷肉飯 17.胡椒餅 18.燒餅 19.肉粽 20.虱目魚粥 21.碗粿 22.麥芽糖 23.蒸餃 24.蟹殼黃 25.甕仔雞(桶仔雞) 26.虱目魚湯 27.關東煮 28.臭豆腐 29.蒸包子 30.炸雞排 31.潤餅 32.排骨酥湯 33.滷牛肉 34.滷味 35.炸芋頭餅 36.薑絲炒大腸 37.牛肉麵 38.炸豆腐 39.烤鳥蛋 40.炸蚵嗲 41.炸芋頭 42.炸花枝丸 43.地瓜拔絲 44.煎餃 45.糯米腸 46.蛋餅 47.車輪餅 48.雞蛋糕 49.烤香腸 50.芝麻杏仁肉片酥 51.菇類小吃 52.蔥餅 53.排骨飯 54.辣炒小魚乾 55.蜜汁燒烤 56.麻糬 57.菱角 58.麻辣鴨血 59.雞翅包飯 60.燙魷魚 61.烤魷魚 62.炭烤 63.烤玉米 64.麻辣臭豆腐 65.蘿蔔糕 66.天婦羅 67.炒米粉 68.炒麵 69.貢丸湯 70.餛飩湯 71.鍋貼 72.烤雞腿捲 73.熱狗 74.米糕 75.麻婆豆腐 76.菜包 77.割包 78.阿給 79.芝麻球 80.臺式甜甜圈 81.雙胞胎 82.涼糕 83.涼圓 84.菜燕 85.水果冰 86.粉圓冰 87.仙草冰 88.豆花 89.愛玉冰 90.湯圓 91.桂圓粥 92.西米露 93酸梅湯 94.杏仁茶 95.燒仙草 96.珍珠奶茶 97.花生糖 98.糖葫蘆 99.紅心芭樂 100.番茄切片沾醬
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