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我想開始學做菜：給自己第一本料理書，99道美味經驗帶回家！
作者：
The Dish
譯者：
李修瑩
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：Creaive
出版社：
大田
出版日期：2014/4/11
ISBN：9789861793252
書籍編號：kk0372701
頁數：368
定價：
450
元
優惠價：
82
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369
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
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我想開始學做菜：給自己第一本料理書，99道美味經驗帶回家！ 解答網友票選最想知道的28個料理問題 料理的疑難雜症，全部為你解決！ 專門寫給不知所措，頭痛不已的新手必讀料理書！ 只要跟著我們學做菜，一切變簡單又有趣！ 從這本料理書開始，你不再需要其它食譜書~~~ 我想，有沒有不需其他配菜，只要一碗飯就足以飽餐一頓的料理？ 我想，準備便當給男朋友； 我想，在家辦Party； 我想，加班回家，辛苦的胃可以被滿足； 我想，做出媲美媽媽的料理； 我想，招待外國朋友； 我想，讓父母瞧瞧我的手藝…… 只要一想到熬高湯，很多人覺得麻煩； 只要一拿到蔥蒜，很多人發出哀嚎； 只要家裡招待朋友，很多人傷腦筋到底端出什麼菜色？ 只要下班回家，就再也沒力氣做一餐飯！ 只要說到料理，大部分的人完全失去自信…… 回應這些求救聲， 料理研究專家兼具食品造型師The Dish首次公開多年料理祕方！ ★給新手主婦→妳不會再手足無措，每到吃飯就怕變不出花樣。 ★給第一次下廚的人→簡單食材，讓你創造自信。 ★給傷腦筋媽媽→孩子的便當不再是噩夢。 ★給熱情喜歡招待朋友的人→賓主盡歡，下次還要再聚。 ★給想要大展身手的爸爸們→抓住家人的胃，創下從未有過的成就感。 一盤燉豆腐，在平底鍋煎熟豆腐後，直接放入調味料跟配菜就可以入口； 一盤總匯香菇，其實就是把冰箱的材料調配出一道豐盛的菜； 一盤蔬菜肉片，絕對讓客人眼睛一亮； 一盤西班牙蛋餅烤肉卷，加上芥末沙拉醬，所有人都說極品絕配…… 只要稍微改變想法和做法，日常料理，招待客人，喬遷之喜，野餐，派對餐點……你都可以一手包辦了！
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