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無糖甜點烘焙寶典
The NoSugar Desserts and Baking Cookbook
作者：
伊珊‧斯蓓維克Ysanne Spevack
譯者：
鐘岸真
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：健康與飲食
出版社：
晨星出版
出版日期：2017/8/7
ISBN：9789864432820
書籍編號：kk0448982
頁數：208
定價：
390
元
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82
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320
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
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中文書名：無糖甜點烘焙寶典 原文書名：The No-Sugar Desserts and Baking Cookbook 內容簡介 甜點大師的65道製作秘訣不藏私 邁向傳遞幸福的手作甜點大師 除了要認識營養又美味的無糖甜味劑 更要有面對任何場合都拿得出手的菜單： ■熱烤布丁、奶酥及卡士達 ■果凍、慕斯及舒芙蕾 ■冰淇淋、刨冰及冰棒 ■塔、派及起司蛋糕 ■特殊節慶蛋糕 ■杯子蛋糕、切塊蛋糕及司康 ■餅乾及糖果 跟著寶典，一起開始無糖生活吧！
目次 一起開始無糖生活吧！ 少一點，更好！ 為什麼不吃糖？ 無糖甜味劑 熱烤布丁、奶酥及卡士達 果凍、慕斯及舒芙蕾 冰淇淋、刨冰及冰棒 塔、派及起司蛋糕 特殊節慶蛋糕 杯子蛋糕、方塊蛋糕及司康 餅乾及糖果 營養成份表 致謝
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