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「立志做小」的農夫CEO：有機小農的創新營運模式，把一畝田，行銷全世界的共好經濟學
作者：
陳禮龍
分類：
行銷企管
／
企管•資訊科技
叢書系列：綠蠹魚Read It
出版社：
遠流
出版日期：2017/8/30
ISBN：9789573280569
書籍編號：kk0449466
頁數：256
定價：
340
元
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79
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269
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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「立志做小」的農夫CEO：有機小農的創新營運模式，把一畝田，行銷全世界的共好經濟學 內容簡介 農夫，同時也必須是經理人，否則菜長出來了，一旦賣不掉，再辛苦，都歸零。 ◎飲食是人類維生之必要，該怎麼做，才能安心吃？讓農夫CEO告訴你。 ◎由2.5個人力所撐起的1.2公頃的小農園經營模式，適合有志青年與家庭複製。 ◎友善環境的食農教育，10年來吸引40多個國家的青年學子前來觀摩學習。 ◎生產之外，提高土地的多元價值與收入，翻轉農夫所得與社會地位。 ◎導入農業六級產業化發展政策，整合在地產業，形成地區最具特色的共好價值鏈。 ◎頤禾園小農營運模式，已複製到四川、山西、廣東，協助地震重災區就地重建。 ◎協助成立有機愛心農場，推動「手心翻轉」活動，幫助弱勢孩子自立而後立人。 有機小農的經營之道，必須要有獨特的小農思維。陳禮龍所經營的「頤禾園有機農園」，是台灣第一個有SOP、經由MOA認證的有機農場，也是一個融入美學、文化、環境教育與觀光的新興休閒、體驗、教學示範型農園。 國外的「社區支持型農業」概念經過他不斷修正、優化後，轉換出一套「立志做小」的商業營運模式：在2.5個人力所撐起1.2公頃的農業規模中，引進企業經營、數位管理及品牌行銷等知識，專注「地產地銷」（在地生產，在地銷售），讓食物從產地到餐桌的距離縮到最短，不僅降低碳排放量，還能做到友善土地，維護共好環境。 「科技」是理念和手段，「農夫」才是陳禮龍腳踏「食」地真正想做的事情。 曾經是科技業總經理的陳禮龍說：「做什麼，就要像什麼！」他的目標不僅是透過有機耕作恢復大地生機，將農藥島淨化為生態島，還要以「善」的循環，來幫助「綠」的永續。如此一體共生、生生不息，致力讓有機小農經營模式複製到每個地區，逐步點亮台灣，點亮世界。 身為農夫，可以從友善環境的栽植做起；非農夫的你，可以從支持友善環境的在地小農做起。 本書重點 建「觀念」：有機是一種生活態度，一種生活形態，不是只有「吃」這件事，同時也要尊重大自然，把美好的生態環境留給下一代。 懂「方法」：透過大數據管理，做到計劃性生產、縮短食物里程、減少碳足跡、落實社區支持型農業，讓農夫財務永續。 按「步驟」：有機農園SOP，幫助有志於有機農業的人，第一次當農夫就上手。 各界感動推薦（按姓名筆畫排序） 月足吉伸│中華MOA協進會副理事長 王瑞榮│四川瑞雲集團主席 李文權│農業科技研究院院長 李淑珍│台北市立大學教授 邱子權│好食好事基金會執行長 邱鏡淳│新竹縣縣長 黃其光│國際扶輪社首位台灣總社長 許明德│清華大學財務規劃室主任 張連水│山西雲丘山旅遊開發公司董事長 陳禮龍夫婦花了十年的時間從零開始，不僅踩得穩，而且有很多人陪伴著一起走；他們把手掌向下伸出，給予了土地、環境與人的友善，才能有這麼快樂的成就。 ──月足吉伸 中華MOA協進會副理事長 陳禮龍戴著草帽，在烈日下彎著腰，左手拿著幼苗，右手扶著泥土，像極了古時候的劍客……，原來土地就是他的江湖，「科技」是理念、手段和標籤，農夫才是他腳踏「食」地真實想做的事情。 ──王瑞榮 四川瑞雲集團主席 陳老師建構年輕農務者（青農）立業成家的新模式；他所提供的企業經營管理、優質農產品產銷的數據，更佐證了模式的可行性和永續性。 ──李文權 農業科技研究院院長 頤禾園成功的因素很多。首先，陳禮龍將管理專長運用在小型農業上，遊刃有餘；其次，農家出身的俐芳堅毅刻苦，支持禮龍「自強不息」；第三，不管人生、事業如何起伏，他們始終不忘「善」與「綠」的初衷。 ──李淑珍 台北市立大學教授 作者以尊重大地的「善念」為出發點，聚焦社區經營與計劃性生產來調節產銷，以穩定經營體質，支持農場運營及公益投入，值得許多有志從事農業新創的後繼者參考與學習借鏡。 ──邱子權 好食好事基金會執行長 陳禮龍先生貫徹有機農法、食農教育及國際推展，吸引世界多國大學生到竹東認識台灣農業，還不時送愛心到偏鄉鼓勵弱勢學童，簡單付出卻展現無限的愛！ ──邱鏡淳 新竹縣縣長 陳禮龍將他在科技業的知識和經驗，運用在有機農場的創新創業。他從「善」出發，以善做「綠」，推行生產、生態、生活「三生一體」的綠色產業；他更走向國際化，廣泛與國外有機農場交換心得，招收國外學生來實習，把台灣小農行銷到全世界。 ──許明德 清華大學財務規劃室主任 頤禾園不僅僅是有機種植，還是觀光旅遊的好去處。彎下腰採摘，感受「采菊東籬下，悠然見南山」意境；直起腰照相，感受「田夫荷鋤立，相見語依依」情趣。在阡陌間行走，觀賞「黃鶯也愛新涼好，飛過青山影裡啼」美景；更別說在金黃的稻穗間擺開餐桌，真是酒不醉人人自醉，醉裡不知身是客，錯把田園當家園，好不快哉！ ──張連水 山西雲丘山旅遊開發公司董事長 近期媒體報導 ．客家電視「高峰客家力」第126集：立志做小的農夫─陳禮龍 ．《遠見雜誌》陳禮龍、彭俐芳 善待田地 寧休耕換好土壤 ．《遠見雜誌》黃金百大農夫 ．《大紀元》務農存到第一桶金，陳禮龍打造農村夢 ．《人間福報》做有機兼做公益 為山區孩童買雙鞋過年 ．大愛電視「小人物大英雄」第19集：有機農夫愛送鞋 ． TVBS「一步一腳印 發現新台灣」：有機菜農送鞋記
作者簡介 陳禮龍 現任： 頤禾園有機農園農夫 新竹縣農會、竹東地區農會四健義務指導員 台灣有機農業發展協會祕書長 新竹縣地方特色產業發展協會理事長 中華MOA協進會顧問 新竹縣政府農業處顧問 四川新津台灣農業創業園區諮詢顧問 四川成都邛崍天府紅谷有機農業示範園區顧問 獎項： 1996 傑出企業家 1997 跨世紀競爭力企業獎 2000 新世紀傑出企業家金鼎獎 2000 傑出企業領導人金鋒獎 演講及授課經歷： 為企業、機關舉辦食農教育講座，在大專院校、中小學校推廣環境教育，以及擔任社區大學講師、行政院勞動部桃訓中心講師、自強基金會講師、新竹縣青年農民輔導業師……等。
目錄 推薦序 （按姓名筆劃排序） 月足吉伸 快樂而成功的「善」與「綠」傳播者 王瑞榮 結合民居保護、文化創意、自然共榮的有機新業態 李文權 建構青農立業成家新模式的創新農業指南 邱子權 以「新綠色革命」提升食農產業的格局 邱鏡淳 疼惜土地，與農民那顆「向天奮鬥」的心 許明德 推行生產、生態、生活「三生一體」的綠色產業 張連水 走進當代桃花源，頤禾園裡耕天下 引言 李淑珍 善與綠的腳蹤永不止息 00 自序 啟動善念 Green 1 我的一畝田 1.1 阿禾流浪記 1.2 一畝從「善」開始的「綠田」 1.3 立志做小，我的2.5人小農家 Green 2 我是iFarmer 2.1 大自然教導我的生活之道 2.2 我的營運模式：「社區支持型農業」優化版 2.3 擁抱科技，滑出智能管理 2.4 頤禾園有機農園SOP Green 3 食農教育 3.1 現代有機農夫的專業養成 3.2 向下扎根的環境教育 3.3 來當一日農人 3.4 國際有機農村體驗營 Green 4 可食地景 4.1 一顆柿子的價值 4.2 鄉間幸福好食光 part1 竹東稻田版 4.3 鄉間幸福好食光 part2 關西民宿版 4.4 鄉間幸福好食光 part3 湖口芋來遇有味 4.5 鄉間幸福好食光 part4 五峰浪漫泰雅原食 Green 5 有文化的產業 5.1 有機農業新價值 5.2 樸拙美學 5.3 在地文化 5.4 自然生態 5.5 深度體驗 Green 6 因善而美好 6.1 一隻鞋的善意 6.2 手心翻轉計畫 6.3 善的社會縮影 Green 7 綠善到對岸 7.1 四川省邛崍市高何鎮 7.2 阿霞：天上掉下來的機會 7.3 山西省臨汾市鄉寧縣雲丘山 7.4 張楠：我找到了屬於我的地方 Green 8 擁抱世界 8.1 絡繹於途的國際交流 8.2 國際志工 亞洲篇 8.3 國際志工 歐洲篇 8.4 國際志工 美洲篇 9 結語 希望園丁 如果農夫沒有遇上村姑 科技漂鳥就不會變成希望園丁 10 後記 村姑說：以良善的心，盡其在我 附錄 CEO的有機生活
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