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食物代換速查輕圖典【增修版】
作者:
王柏勝、林芸甄、邱敏甄、?美瑜、郭常勝
分類:
醫療•保健
/
醫療健康
叢書系列:健康輕事典
出版社:
三采文化
出版日期:2018/4/23
ISBN:9789863429791
書籍編號:kk0464608
頁數:248
定價:
320
元
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82
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262
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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食物代換速查輕圖典【增修版】
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作者介紹
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食物代換速查輕圖典【增修版】 史上最強食物份量代換法, 讓你不用秤重算份量! 「食物代換表」是糖尿病、腎臟病患者控制飲食的重要依據,為了準備餐點還要秤重換算,外食就更傷腦筋,往往一堆數據還沒算,眼睛都花了 本書以1比1實物圖呈現食物份量,教你使用杯、碗、巴掌、免洗湯匙,該吃多少份,用看的就好!
郭常勝 ◆均衡飲食專業統籌序 -財團法人奇美醫學中心營養科主任 -中華民國營養師公會全國聯合會常務理事 -中華民國糖尿病衛教學會評鑑及口試委員 -衛生署醫事人員教育訓練計劃審核評鑑委員 -衛生署HACCP食品衛生評鑑評鑑委員 -糖尿病衛教學會合格營養衛教師 ?美瑜 ◆示範食譜篇、乳品類/油脂及堅果種子類專業統籌序 -財團法人奇美醫學中心營養科臨床組組長 -中華民國糖尿病衛教學會口試委員 -嘉南藥理科技大學兼任講師 -糖尿病衛教學會合格營養衛教師 邱敏甄 ◆糖尿病、全穀雜糧類專業統籌序 -財團法人奇美醫學中心營養科營養師 -新光吳火獅紀念醫院營養課營養師 -糖尿病衛教學會合格營養衛教師 王柏勝 ◆體重控制、蔬菜/水果類專業統籌序 -財團法人奇美醫學中心營養科營養師 -嘉南藥理科技大學保健營養系兼任講師 -輔英科技大學保健營養系兼任講師 -糖尿病衛教學會合格營養衛教師 林芸甄 ◆腎臟病、豆魚蛋肉類專業統籌序 -財團法人奇美醫學中心營養科營養師 -嘉南藥理科技大學保健營養系兼任講師 -糖尿病衛教學會合格營養衛教師 -輔仁大學食品營養研究所碩士
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