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健康養生中式下午茶
作者：
李家雄
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
出版社：
傳統色
出版日期：2002/2/1
ISBN：9570424303
書籍編號：sb0060479
頁數：72
定價：
180
元
優惠價：
82
折
148
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><FONT COLOR=AF0000>● 內容簡介 ●</FONT></b> <FONT COLOR=004B96> <FONT COLOR=AF0000><b>20道優質茶品，不用燉煮，即能快速享受茶的芳香與營養；20道養生甜品，步驟簡單，既健康而且甜味適中不發胖，讓您在與時間追逐的空檔中，享受悠閒又健康的中式下午茶時光。</b></font> 桂圓茶、桑椹茶、金棗茶、生脈茶、洛神花茶、普洱茶、桂花酒釀蛋、銀耳蓮棗湯、胡桃酪、百合紫米粥、藕粉圓子湯，四十道美味與營養的雙重補給品，讓你在與時間追逐的空檔中，享受優閒又健康的中式下午茶時光。 生活在現代時下，不論是分屬於哪個族群，對日常餐飲，不僅止於重視正餐而已，對下午茶、消夜等非正餐，尤其是下午茶的茶品、點心也愈來愈講究，既要崇尚自然素材，又要成品不失色香味，還要透過它們營造浪漫氛圍，更重要的是，對身心應有與面的健康價值，才能被要求生活質感的現代人接受。 為了滿足這樣的飲食訴求，於是有此「健康養生中式下午茶」一書的產生。 本書源自我們老祖先的觀念，但跳脫出傳統藥材補品的窠臼，每道茶品、甜品各具特色，都能落實養生之實，卻無一般藥材之味，反能突顯自有風格，而且在製作時間上，更是比傳統食補進步，可以為忙碌的你節省不少時間資源。 除此之外，本書的中式茶品，完全不用燉煮，只需以滾水沖泡數分鐘，便能享受茶的芳香與營養。 除了作法簡易，人人可行外，材料也容易購得，具價格實惠，無論是平常上班或假日休閒，都可利用有限的空間和時間，參考書中的功效提示和製作步驟，選擇適合自己或周圍親朋好友身心狀況的茶品或甜品來 DIY，享受另類的下午茶時光。 <b><FONT COLOR=AF0000>● 目錄 ●</FONT></b> <FONT COLOR=0064D6> 自序 食材介紹 ● 優質茶品 桂圓茶 杞菊茶 蜜棗茶 蓮心茶 桑椹茶 芷芨茶 胖大海茶 桔仔茶 橄欖茶 金棗茶 肉桂茶 玫瑰花茶 生脈茶 苦瓜茶 洛神花茶 薄荷茶 決明茶 烏梅茶 菊洱茶 麥芽茶 ● 養生甜品 桂花酒釀蛋 甘麥紅棗湯 銀耳蓮棗湯 百合蓮棗湯 綠豆薏仁山藥湯 芋汗花豆湯 蜜汁芡實湯 胡桃酪 百合紫米粥 芒果刨冰盅 杏仁水果盅 山楂凍 紅豆花生湯 藕粉圓子湯 桂香芝麻糊 六仙香粥 糙米紅豆麥角粥 桂圓糯米粥 枸杞薏仁粥 五寶甜湯 <b><FONT COLOR=AF0000>● 作者簡介 ●</FONT></b> <FONT COLOR=0064D6> <b>李家雄</b> 一九五一年一月二十八日出生，國立海洋大學漁業學系畢業，中醫師特考及格，曾任醫學院教職、醫院駐診醫師，現為李家雄中醫診所負責人，並擔任台北市野雁游泳慢跑聯誼會會長、台北市體育會鐵人三項委員主任委員。著有「健康優質美人兒燉補」、「從臉看病」、「經脈按摩」等專業醫學系列；「考生食譜」、「養生燉補」、「簡易養生菜」、「明天你就會變瘦」等養生保健系列；及「從臉看女人」、「從臉看男人」等命相系列。
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