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台灣小吃:致富版
作者:
曹麗娟
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
叢書系列:滋味館1
出版社:
邦聯文化
出版日期:2000/9/1
ISBN:9578295154
書籍編號:sb0072680
頁數:103
定價:
280
元
優惠價:
79
折
221
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
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台灣小吃:致富版
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內容簡介
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● 內容簡介 ●
出國移民開店設攤家常享用必學!
要解饞,並非非得滿漢全席不可,道地的風味小吃一樣令人回味無窮,就像「鼎泰豐」的蟹殼黃、「九如」的鹼粽子、「上海隆記」的搶蟹,真可謂「雖小道,亦有可觀也」。 中國菜譽滿全球,京、川、相、粵、蘇、閩、台各大菜系,雖風味不同,然亦皆以色、味、香、形各具特色而自成一家。台灣因歷史因表使然,更成為中國各大菜系薈萃之地。 本書除精選 45 道台灣小吃,作完整詳實的全方位示範解說之外,更包羅了以下精采內容,給予你最充實、有用的生活資訊。
□ 醬料的秘辛
居家享用或是開店做生意的發財法寶,保證讓客人一吃就ㄉ一ㄠˊ!
□ 創業致富秘笈
詳細解說經營小吃生意所需的各種須知,如何選擇適合創業的小吃種類、鎖定人氣凝聚的開業地點、生財器具的張羅、材料批發的深入研究 & 如何降低成本……等。
□ 如何利用創業貸款圓美夢 & 創業貸款 Q & A
青年創業貸款的申請資格、辦理程序……等解說。
□ 材料批發 & 生財器具廠商一覽
做生意的材料批發商及生財器具買辦廠商介紹。
□ 台灣小吃致富教室
由曹麗娟老師本人親自教授台灣小吃課程,內容充實、口味手藝無一私藏,再搭配上《台灣小吃:致富版》一書相互對照,保證一學就會。 小本經營、免經驗、易學習,無積貨壓力、險小,本書是經營台灣小吃必讀的完全創業致富必殺絕技,讓你賣小吃、轉現金、起樓房、出國比賽!
● 目錄 ●
本書使用手則 醬料的秘辛 創業致富秘笈 ● 點心類 ● 羹湯 & 麵類 如何利用創業貸款圓美夢 創業貸款 Q&A 材料批發 & 生財器具廠商一覽 台灣小吃致富教室
● 作者簡介 ●
曹麗娟
台北市人,現居天母,牛津國際大學營養科學博士、博強國際大學管理科學碩士。 1998 年榮獲聯合國自然醫學家族 NM 總裁贈勳殊榮;1999 年榮獲聯合國自然醫學家族聖約翰王儲 Dr Deric Bircham 親贈騎士爵(夫人)勳章殊榮。並擔任國家發展策進會推行委員,曾陸續榮獲 1986 年、1989 年全國金廚獎職業組冷盤創意獎及業餘組金廚獎第一名;1997 年、1998 年獲得優良食品(茶膳聖品:長壽茶)金牌獎。 現任藝廚創意坊負責人,《快樂廚房》雜誌專任食譜作者;著有《超級便當百科》《超級速食麵大全》《醬料大全》《超級烤肉大補帖》《神奇的泡菜》《快樂吃火鍋》《美味鑲疊捲》等書。
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