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ISBN¡G9578295154
®ÑÄy½s¸¹¡Gsb0072680
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● 內容簡介 ●
出國移民¶}店³]攤家常享用必學¡I
n¸ÑÆa¡A並«D«D得滿漢全席不可¡A¹D地的·味小吃一樣令人回味無窮¡A就像¡u¹©泰Âסv的ÃÉ殼¶À¡B¡u九如¡v的ÆP粽子¡B¡u上海¶©°O¡v的搶ÃÉ¡A真可¿×¡uÁö小¹D¡A亦有可Æ[也¡v¡C ¡@ 中國µæÅA滿全球¡A京¡B川¡B相¡B粵¡BĬ¡B»Ô¡B台各大µæ系¡AÁö·味不同¡A然亦皆以¦â¡B味¡B»¡B形各具特¦â¦Ó¦Û成一家¡C台灣因歷史因ªí使然¡A更成為中國各大µæ系îPµÑ之地¡C 本書°£精¿ï 45 ¹D台灣小吃¡A作完整¸Ô實的全方位示範¸Ñ»¡之外¡A更包羅了以下精ªö內容¡A給予你最充實¡B有用的生活¸ê°T¡C
□¡@Âæ料的秘¨¯
居家享用或是¶}店做生意的發°]法寶¡A保ÃÒÅý客人一吃就£x一£±ˊ¡I
□¡@創業P富秘笈
¸Ô細¸Ñ»¡經營小吃生意所»Ý的各種¶·知¡A如何¿ï擇¾A合創業的小吃種Ãþ¡BÂê定人氣凝»E的¶}業地ÂI¡B生°]器具的張羅¡B材料批發的深入研究 & 如何°低成本……等¡C
□¡@如何利用創業¶U款圓美夢 & 創業¶U款 Q & A
«C年創業¶U款的申½Ð¸ê格¡B¿ì理程序……等¸Ñ»¡¡C
□¡@材料批發 & 生°]器具廠商一Äý
做生意的材料批發商及生°]器具¶R¿ì廠商介紹¡C
□¡@台灣小吃P富教室
由曹ÄR娟¦Ñ師本人¿Ë¦Û教授台灣小吃½Ò程¡A內容充實¡B口味手ÃÀ無一私ÂáA再搭°t上¡m台灣小吃¡GP富版¡n一書相互對照¡A保ÃÒ一學就會¡C 小本經營¡B免經Åç¡B易學習¡A無積³f壓力¡BÀI小¡A本書是經營台灣小吃必Ū的完全創業P富必殺絕技¡AÅý你½æ小吃¡BÂà現ª÷¡B°_樓房¡B出國比ÁÉ¡I
● 目¿ý ●
本書使用手則 Âæ料的秘¨¯ 創業P富秘笈 ●¡@ÂI心Ãþ ●¡@羹湯 & ÄÑÃþ 如何利用創業¶U款圓美夢 創業¶U款 Q&A 材料批發 & 生°]器具廠商一Äý 台灣小吃P富教室
● 作ªÌ簡介 ●
曹ÄR娟
台北市人¡A現居天母¡A牛津國»Ú大學營¾i科學博士¡B博強國»Ú大學管理科學碩士¡C 1998 年榮獲Áp合國¦Û然Âå學家族 NM 總µôÃØ勳殊榮¡F1999 年榮獲Áp合國¦Û然Âå學家族¸t約翰王儲 Dr Deric Bircham ¿ËÃØÃM士爵¡]夫人¡^勳章殊榮¡C並擔任國家發展策¶i會推¦æ委員¡A曾³°續榮獲 1986 年¡B1989 年全國ª÷廚獎¾業組冷盤創意獎及業¾l組ª÷廚獎第一名¡F1997 年¡B1998 年獲得優¨}¹品¡]¯ù¿¯¸t品¡Gªø壽¯ù¡^ª÷牌獎¡C 現任ÃÀ廚創意坊t³d人¡A¡m快樂廚房¡nÂø»x專任¹ÃÐ作ªÌ¡FµÛ有¡m¶W級便當百科¡n¡m¶W級³t¹ÄÑ大全¡n¡mÂæ料大全¡n¡m¶W級烤¦×大¸É帖¡n¡m神奇的泡µæ¡n¡m快樂吃火Áç¡n¡m美味Æ^疊捲¡n等書¡C
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