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豬的世界
作者：
朱瑞民，李坤雄
分類：
科學•自然
／
動物
叢書系列：農技新知識叢書7
出版社：
黎明文化
出版日期：1981/3/1
ISBN：9571600504
書籍編號：bk0029074
頁數：274
定價：
250
元
優惠價：
79
折
198
元
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 中國人對豬肉的偏子可溯自我們的遠祖，五千年前我們就開始了豬的飼養。從那時候起，豬就和中國人的社會結了不解之緣。豬肉不但是中國家庭天天必備的食物，有關豬的種種也成了日常生活中的一部份，甚至將之人性化的走進了西遊記。豬似乎在中國人內心有其獨特的地位。 近年來由於科技的進步、醫學的昌明，直接影響了對食物攝霰的觀念。我們不但要求它的精美、可口，營養成份及健康性更成為大家重視的焦點。再加上社會形態的變遷、農業人口的銳減、生活水準的提升等等都對這個幾乎和我們祖先一起到來的養豬產生了前所未有的影響。以後院及殘羹的形態生產這個重要的民生必須品已經無法生存了。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 台灣與世界養豬事業口從原始豬到家豬的演變口常見家豬品種及其特性口豬的基本解剖及生理特性口豬的生長與發育口豬的生殖口豬的營養需要口豬的飼養管理口豬的育種口豬的行為口豬糞尿管理口豬的疾病與保健口豬的特殊利用口本省養豬事業未來發展的途徑 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 朱瑞民 台灣養豬科學研究所（RPRIT）所長，美國愛俄大學博士。 李坤雄 PRIT遺傳生理系副研究員，美國普渡大學博士。
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