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培梅素菜譜
作者：
傅培梅、陳盈舟
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：傅培梅食譜系列
出版社：
橘子
出版日期：2000/10/1
ISBN：9578401701
書籍編號：kk0101119
頁數：120
定價：
290
元
優惠價：
79
折
229
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 素食的人最怕營養不良，而傅老師特以其多年的烹調經驗，結合各種食材的營養成分，製作了這本“素菜譜”使茹素者能在食素境界更上一層樓之外，也使食葷的廣大讀者群也加入素食行列，遠離文明病的危機。讓我們一同來體會烹飪及食素之樂。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 培梅 自1955年即開始開班授課，致力於發揚中國飲食文化。1962年開始擔任電視烹飪教學節目至今，示範無數美味之菜點。亦經常應邀或奉派赴世界各國作特別表演和講習，獲得好評，更因表現優異、貢獻良多而得到多項頒獎與表揚。同時亦致力於食品加工之研究，以期使中國美食走向現代化，深入每一個家庭。著有中、英、日文食譜五十餘本，銷售海內外各地，藉而推廣與發揚中華美饌。
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