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戀戀家常菜
作者：
高美雪
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：美食小舖
出版社：
培根文化
出版日期：1999/12/1
ISBN：9577881394
書籍編號：sb0051352
頁數：128
定價：
99
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優惠價：
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折
78
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 廚房裡的柴米油鹽醬醋茶是生活的一部份，卻也是最令人頭痛的生活問題，到底今天該做什麼菜呢？無論你是烹調新貴還是家庭主廚，家庭小酌或是居家宴客，本書提供55道最家常、簡易的家庭風味料理，幫助你天天變換菜色，擺脫「外食族」吃不到美味、吃不出健康的行列，眷戀餐餐在家吃飯的好口味！ ◆魚肉海鮮16道：珍菇生蠔、荷葉蒸蝦、味噌魚、五更腸旺、油淋鮮貝…… ◇蔬菜料理13道：奶油焗白菜、猴菇素燴、翡翠苦瓜、鐵板豆腐、醬泡菜…… ◆湯類料理13道：煨凍豆腐、竹節肉盅、參鬚銀翅湯、雞茸玉米湯、竹笙燉三寶…… ◇點心類13道：茶碗蒸、海鮮粥、香片茶凍、香酥腰果、培根披薩…… <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> <b>高美雪</b> 能做一手好菜的美麗家庭主婦，曾先後擔任：台北縣婦女會、救國團團委會烹飪班講師、北縣國中、高中等學校社團活動烹飪課講師，社區活動、獅子會、文教基金會等家政研習班講師。 曾受邀為中國時報應景年菜專欄、聯合報愛心餐盒專欄、新女性雜誌私房菜、自由時報等報章雜誌，以及警廣「東西南北」節目『生活天地』單元、新客家電台「女人情事」節目『現代廚娘』單元，飛碟電台、正聲電台、三立綜藝台、民視等美食烹飪節目，介紹獨家美味的私房好菜。其他著作有《美味家常菜》、《歡喜做點心》、《坐月子食補》、《沁涼家常菜》等。
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