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健康蔬果汁
作者：
周敦懿
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：家庭系列
出版社：
台視文化
出版日期：2000/8/1
ISBN：9789575653972
書籍編號：sb0081295
頁數：132
定價：
300
元
優惠價：
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237
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=sb0081295'>健康蔬果汁</a>
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內文簡介</FONT> 1.依族群分類──分析現代人對健康的不同需求，將120道蔬果汁概分成九大族群，針對各族群的生活特色，建議各該補充何種營養素，又如何自蔬果汁中補充。計有：享瘦族、美顏族、上班族、孕婦族、孩童族、青少年族、銀髮族、咖啡族、煙酒族 2.詳列適合榨成汁的蔬果 ──許多國內的蔬果汁食譜大多翻譯自國外，在應用上常會教讀者弄不懂或買不到材料，而且雖然國產蔬果品種繁多，卻又不一定每一種適合拿來榨汁，作者經多年教學且製作前一一試品，而過濾出本書中所列舉之蔬果，每一種蔬果都簡述其所含之營養及可能療效 3.每一杯均有營養成分＆功效介紹 ──除了在各族群所必有之功效外，另亦簡介其他功效。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</font> ◎蔬果汁與健康 ◎為什麼要多喝自榨的蔬果汁？ ◎生鮮蔬果區──水果專區、蔬菜專區 ◎我愛蔬果汁──蔬果汁的現代飲用法 ──享瘦族蔬果汁、美顏族蔬果汁、上班族蔬果汁、孕婦族蔬果汁、孩童族蔬果汁、青少年族蔬果汁、銀髮族蔬果汁、咖啡族蔬果汁、煙酒族蔬果汁、 ◎附錄──蔬果汁vs不適症、蔬果汁所含的營養 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> <b>周敦懿</b> 師大家政研究所畢業 《西餐廚房》、《西式簡餐》作者
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