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★路邊攤賺大錢(6)：異國美食篇
作者：
師瑞德
分類：
財經投資
／
理財投資
叢書系列：度小月系列6
出版社：
大都會文化
出版日期：2002/8/1
ISBN：9573001780
書籍編號：kk0045858
頁數：224
定價：
280
元
優惠價：
88
折
246
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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內容簡介
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台灣面臨嚴重失業潮─炒魷魚、工廠倒閉、大環境不佳的情況之下，為搶救貧窮，大都會文化度小月系列應因應而生。 §這是一本 ◎失業、轉業人最佳路邊攤創業指南 度小月系列6路邊攤賺大錢裡，採訪了10家著名的小吃攤老闆的心路歷程，開店的酸甜苦辣。開業齊步走更批露數十位大排長龍店家老闆致富的秘訣，包括：攤位名稱的由來、攤位的選擇、硬體成本需要多少錢、多少人手、到底賺多少、收支占多少…各家老闆使出看家本領，告訴想要自己創業的朋友器具哪裡買、工具如何選擇…也給一些準備踏入路邊攤一族的菜鳥一些多年來的經驗與建議。 當然,這絕對是一本失業、轉業人最佳路邊攤創業指南。 §這是一本 ◎小吃美食老饕吃透透最in選擇 「度小月」系列的第六本書《路邊攤賺大錢6》【異國美食篇】，書中承襲前幾本書籍以介紹店家為主的特色，以10家販賣異國美食為主的路邊攤為重點，不論是經營數十年以上的老店，或是開業僅數年的新手，每一家都是該領域的佼佼者。 §這是一本 ◎最鉅細靡遺獨家秘方絕頂食譜 當然，每個店家之所以會成功，之所以大排長龍，除了地點、命名、等因素之外，最重要的就是東西好不好吃，有沒有特色囉！這也是本書在製作過程中遇到最困難的地方，店家不願透露獨門秘方。經過作者的旁敲側擊、鍥而不捨之下，各店家總算鬆了口，至於好吃的獨門秘方，就在「路邊攤賺大錢」一書中。 為方便各位欲創業或欲自行在家DIY的朋友，大都會文化將製作步驟鉅細靡遺地搭配清楚的文字與照片解說，相信沒有下廚過的朋友，都可以試試看。 §好康看過來 書中附贈 路邊攤總點檢 路邊攤創業成功指南 在加盟與非加盟之間 異國香料簡介 全省食品材料行 香料供應商異國料理烹飪器具供應商
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