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糧食的價格，誰決定？：揭開糧價波動之謎
The Economics of Food：How Feeding and Fueling the Planet Affects Food Prices
作者：
派屈克•威斯霍夫
譯者：
張木屯
分類：
財經投資
／
經濟
叢書系列：財經趨勢
出版社：
財信出版社
出版日期：2010/12/14
ISBN：9789866165092
書籍編號：kk0283179
頁數：256
定價：
280
元
優惠價：
79
折
221
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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糧食的價格，誰決定？：揭開糧價波動之謎 糧食價格暴起暴落所為何來？ 未來是與人爭食或與汽車爭食？ 1個地球，如何餵養70億人口？ 極端氣候、生質燃料、市場變化 所得升降、匯率波動、政策搖擺 ——都影響你我嘴裡一口飯。 德盛安聯全球農金趨勢基金經理人 林孟洼 專業推薦 糧食價格暴起暴落所為何來？ 未來是與人爭食或與汽車爭食？ 1個地球，如何餵養70億人口？ 極端氣候、生質燃料、市場變化 所得升降、匯率波動、政策搖擺 ——都影響你我嘴裡一口飯。 糧食價格暴起暴落，到底為什麼？現在，世界頂尖的農業經濟專家——派屈克•威斯霍夫，將為讀者解開全球糧食、能源與經濟之間糾結的謎團，並協助讀者自己做出有關未來糧食問題的睿智結論。 在本書中，威斯霍夫將揭露真正造成糧價大幅波動的原因，以及未來可能使價格產生劇烈變化的因素——不光是生質燃料，還有氣候、所得成長、匯率、能源價格、政府政策、市場投機等各種因素： •隨著愈來愈多農作物被用來製造生質燃料，糧食價格會再次暴漲嗎？ •餐盤上的食物與車子裡的汽油有什麼關係？ •政策如何以驚人的影響力牽動糧食價格？ •經濟復甦會不會直接導致糧價與能源價格嚴重膨脹？ •市場投機者將對糧食價格造成什麼樣的影響？ •糧食價格與世界饑餓問題又有什麼關係？ 威斯霍夫深入分析各種可能影響糧食價格的情境，不論是一般消費者、商品交易者或政策制定者，本書都將提供預測未來糧價趨勢所不可或缺的洞見。 好評推薦： 德盛安聯全球農金趨勢基金經理人 林孟洼 專業推薦 《糧食的價格，誰決定？》顯現為何政策制定者長期以來仰賴派屈克•威斯霍夫所主導的「密蘇里大學食品與農業政策研究機構」所提供的經濟與政策分析，內容不僅確實、客觀、全面，而且公正。──柯林•彼得森(Collin Peterson)，美國眾議院農業委員會(House Committee on Agriculture)主席 《糧食的價格，誰決定？》論述明確且不偏頗。威斯霍夫清楚闡述影響糧食價格的諸多因素之間，錯綜複雜的相互關聯性。──米歇爾•派提特(Michel Petit)，國際農經學者學會(International Association of Agricultural Economists)前會長、世界銀行農業部門(Agriculture Department of the World Bank)前主管 威斯霍夫的《糧食的價格，誰決定？》全面檢視近期造成糧食價格暴起暴落的諸多原因。相較於多年來我閱讀的那些單向分析報告，本書確實令人耳目一新，為糧食與燃料之相關討論提出一套公正且完整的研究方法。──賈克•費特卡(Jacqui Fatka)，《飼糧報》(Feedstuffs newspaper) 這是解釋糧食與價格關係可讀性極高的一本書。作者幾乎回答了所有經常被提到有關糧食與饑餓的問題，同時還告訴我們，為何依賴一般常識可能會導出錯誤結論。任何人都可以從閱讀這本書獲益。──查克•亞伯特(Chuck Abbott)，路透社(Reuters) 派屈克•威斯霍夫為取得糧食的代價，以及糧食價格如何受到農作物移做生產汽車燃料的影響，做出極具可讀性的解釋。任何想要了解糧食與燃料相關爭論的新聞從業人員、決策者或是一般民眾，都可以從閱讀《糧食的價格，誰決定？》開始，汲取並理解威斯霍夫的分析，進而得到很棒的收穫。 ──菲利普•布萊薛(Philip Brasher)，《狄蒙紀錄報》(The Des Moines Register)
派屈克•威斯霍夫 Patrick Westhoff 出生於美國愛荷華州的一座農場，距電影《夢幻成真》(Field of Dream)中的玉米田僅數哩之遙。曾於和平工作團(Peace Corps)服務兩年，在瓜地馬拉(Guatemala)與當地的小規模耕農合作。其後於愛荷華州立大學取得農業經濟博士學位。1992至1996年，以經濟學者身分擔任美國參議院農業、營養及森林委員會(U.S. Senate Committee on Agriculture, Nutrition, and Forestry)成員，參與1996年農業法案(1996 Farm Bill)及與WTO、NAFTA相關的立法工作。現為密蘇里大學食品與農業政策研究機構(FAPRI)共同主導人之一，美國國會和全球重要組織均常引述此機構的研究資料。
前言∣什麼會漲價…… Chapter01 生質燃料浪潮 Chapter02 關於油價 Chapter03 政策的重要 Chapter04 雨水和穀物 Chapter05 口袋裡的錢，餐盤上的食物 Chapter06 糧食增值與貨幣貶值 Chapter07 預測投機買賣 Chapter08 什麼都可能發生 Chapter09 更長遠的觀點 謝辭 附錄∣糧食問與答
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