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簡易素食家常菜
作者：
林淑蓮
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
集思書城
出版日期：2000/11/1
ISBN：9570407735
書籍編號：bu0022681
頁數：64
定價：
99
元
優惠價：
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元
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 精選做法簡單的傳統家常料理，在最短時間之內幫助你成為廚房高手。 採用圖片式的重點，輔以精簡的文字解說，讓讀者視烹飪為生活不可缺少的樂趣。 做菜也可以成為賞心樂事 在一片「返樸歸真」、「簡單過生活」的聲浪中，自然、健康的素食，也在宗教理由之外，成了「簡樸族」的最受。 不過，在一般人的印象中，坊間的素食餐廳不是消費額頗高，就是菜色缺少變化，「味美價廉」這四個字對素食者而言，似乎總有魚與熊掌不可兼得之憾。 有鑑於此，繼「家常宴客菜」之後，本公司特別推出「簡易素食家常菜‧簡易養生素食」一書，讓喜愛親自下廚的您，即使在家也能享受到營養美味的素食佳餚，同時亦可為家人的胃腸做好「飲食環保」，何樂而不為呢？ <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 林淑蓮 福建永春人，1951年出生於台灣省台北市，1969年就讀實踐家專，後從事幼教多年，擅長烹飪，尤其將簡易食物在瞬息之間烹調出精緻美食，獨具功夫。曾服務於西餐廳，後應日本主婦之友邀請指導中國菜，媽媽的可口家常菜、學童營養餐等烹飪教學，頗獲好評。
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