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南瓜Party
作者：
安妮
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：食譜叢書
出版社：
台視文化
出版日期：1999/10/1
ISBN：9789575653460
書籍編號：bk0011178
頁數：0
定價：
160
元
優惠價：
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126
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 1. 南瓜身家調查：讓你對南瓜的認知從感性的童話故事，進入知性的南瓜知識。 2. 烹調南瓜料理：烹調小技巧、製作南瓜泥的4種方法、心得分享、簡易換算表。 3. 食譜內容：Chapter I 餅乾、鬆糕和麵包的南瓜料理 Chapter II 蛋糕和派的南瓜料理 Chapter III 湯、飯和麵條的南瓜料理 Chapter IV 布丁、巧克力和其他的南瓜料理 <FONT COLOR="#AA0000">■ 本書特色</FONT> 1. 故事緣起：南瓜是夢幻童話故事灰姑娘的象徵物，還記得載著灰姑娘赴宴的馬車，是用哪一種蔬菜變成的嗎？答案就是──南瓜。現在，我們要用南瓜為您辦一場別開生面的Party！ 2. 食譜設計：南瓜金黃色的外表、渾圓飽滿的外型、淡淡清香的果肉，更含有豐富的纖維質、胡蘿蔔素和維生素。 3. 食譜特色：利用南瓜獨特細膩的質，可以變化出無數種餅乾、鬆糕、麵包、蛋糕、派、湯、飯、麵，其至布丁巧克力等小點心。為宴客餐桌上增添一份鮮豔的色彩。 4. 食譜效果：讓你的Party更具有健康概念。現在就走進廚房，動手作南瓜料和點心吧！ <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 安妮 學歷：1992年於世界新聞專科學校編輯採訪科畢業，隨即遠赴歐洲瑞士進修旅館管理。 經歷：回國後在飯店及餐飲界擔任公關行銷之職務。 現任：對廚房有與生俱來的好感，對烹飪更是有一種任何人都無法理解的狂熱喜愛，最大的願望是希望這本精心策劃的食譜能夠獲得讀者的肯定。目前替各報章雜誌企劃、執行美食單元。
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