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微波爐食譜
作者：
李曾鵬展
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：李曾鵬展食譜
出版社：
龍吟
出版日期：1993/3/1
ISBN：9576890284
書籍編號：bk0034575
頁數：133
定價：
140
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元
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 李曾鵬展女士研究微波爐烹飪法已十多年了，加上積二十多年傳統的烹飪經驗，使她可以把傳統與微波爐的烹飪技巧揉合在一起，設計簡單易做、美味有益、適合一般中國家庭口味的家常食譜。除了介紹用微波爐烹飪雞、鴨、鴿、豬、牛、羊、海產、蔬菜的美食外，還提供粥、粉、飯、甜品的食譜。 使用微波爐烹飪的主要特點是快捷、乾淨，又能同時發揮煎、炸、炒、燴、蒸、炸、燉等多種烹飪方法。本書的食譜，除了利用微波爐省時省力的優點外，並運用適合微波爐烹飪法的獨特竅門，使所烹調的食物，也同樣色、香、味俱全，與使用傳統用具比較，毫不遜色！ <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 作者 序 當你翻開這本食譜時，就知道出版社-一般書一款款色、香、味俱佳的食物都是不消幾分鐘就煮好了，同時廚房不會充滿油煙，十分乾淨，充分發揮微波爐的優良特性。 積聚了十多年使用微波爐煮食的經驗，就作為一個美的訊息獻給你，院你生活愉快。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 雞、鴨、鴿 豬、牛、羊 海產 蔬菜 粥、粉、飯及其他 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT>
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