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創意家常食譜
作者：
季薔
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：創意系列RB02
出版社：
龍吟
出版日期：1994/11/1
ISBN：9576891868
書籍編號：bk0034581
頁數：122
定價：
180
元
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82
折
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元
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 新新人類有許多主張，食、衣、住、行樣樣都講究新風格，而新一代的女性在舞刀弄鏟之際，是否也想來點不一樣的新菜式、新口味呢？「創意家常食譜」以簡單的烹調方式完成色、香、味美的菜餚，讓飲食生活充滿了創新的氣氛。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 因工作與興趣所需，閱讀的大量資訊裡，不少是美食與食譜類叢書。這使我發現，歐美家庭通常慣於在廚房擺數本食譜，以供主饌者靈機一動，換到新菜或溫故知新用，因此各大書局、超市皆列有食譜專櫃，分類之精與版本設計之美，之多樣，往往吸引人愛不釋手，也由此可見，食譜在國外與精神食糧的書享有等量齊觀的待遇。 而近時有趣的消息則是，日本男人開始興起做菜熱潮。不同於女性則是，這群上班族男人下廚，為的是離開工作高壓，將廚房視同開發新興趣的領域，因此他們更講究工具的完善，以彌補經驗之不足，也藉由做菜過程，盡釋職場壓力。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 主菜 簡餐 羹湯 點心 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT>
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