登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
．
桃色關係法
．
純愛初體驗
．
傳相思
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
百變蛋食譜
作者：
季薔
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：創意系列RB03
出版社：
龍吟
出版日期：1994/12/1
ISBN：9576892112
書籍編號：bk0034582
頁數：121
定價：
180
元
優惠價：
82
折
148
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
目前缺書中
目前缺書中：暫時性存量不足，或需與供應商確認後才能訂購。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=bk0034582'>百變蛋食譜</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=bk0034582'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/bk0034582.jpg' ALT='百變蛋食譜' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
同類推薦
<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 雞蛋是日常生活最普遍的食材，然而，蒸蛋、炒蛋、煎蛋或是滷蛋似乎早已吃膩了，難道沒有別的變化嗎？＜百變蛋食譜＞蒐集了蛋食料理，讓你發現原來小小的蛋也有無窮的變化！ <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 序 身為一個營養師，想跟大家談的，當然是蛋的營養！「蛋」，是最經濟的營養來源之一。它可以分蛋白及蛋黃兩部分，它們之間營養差異很大，蛋白中含有多量的蛋白質，是屬於高生物的蛋白質，具有發泡作用，是製作蛋糕食品、烘焙上常利用的材料，而油脂含量非常少。蛋黃中則含有百分之三十至三十三的油脂，主要以脂肪、甘油或脂肪與其他物質結合的形式存在。現在健康食品中常見的卵磷脂，即是蛋黃中的重要成份，可以幫助脂肪的代謝。另外，卵磷脂也被廣泛地應用於冰淇淋、人造奶油、蛋黃醬的製作上。蛋黃中也含有豐富的膽固醇，也是人體所必須的，但過多的膽固醇易造成腦血管、心臟方面的疾病，故不宜攝取過量。至於維生素方面，蛋黃中除了含有維生素B1、B2以外，尚有豐富的維生素A及維生素D。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 早餐 正餐 便餐 開胃菜 點心 飲料 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT>
餅乾實作學：全圖解！
烘焙之書：「美食界奧
1次煮5天便當：營養
金牌團隊不藏私的甜點
良藥不苦口！順應四季
圖繪越南料理
圖繪泰國料理
茶香菓
法國藍帶糖果聖經：經
鐵盒甜點與小罐子製&
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
