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營養與人生
NUTRITION ACROSS THE LIFE SPAN
作者：
MARY KAY MITCHELL／
譯者：
朱巧豔、蕭佳華
分類：
參考•考試•教科書
／
其他教科書
出版社：
五南文化
出版日期：2003/2/20
ISBN：9571122610
書籍編號：kk0053730
頁數：722
定價：
800
元
優惠價：
9
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720
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 本書共分五部分，第一部分為基礎篇，介紹基本的營養原則及應用。第二部分為發育與發展，包含四個章節，從出生至青少年，有關低出生體重及早產兒之營養需求與照護，在此部分介紹之。第三部分為繁殖，提出懷孕、產後母親、哺乳期及親自哺乳等問題之討論。第四部分包括成年期和老年期，強調如何從營養滿足及建立飲食攝取，以促進良好健康。第五部分為人生各階段特別的顧慮，提出飲食失調、體能活動及發展遲緩，從週期的角度而非階段的角度來討論影響營養狀態及飲食行為的特殊問題。本書適合學生以及在工作上有需要更進一步了解營養知識的醫療專業人員研讀。 <b><font color="#aa0000">目錄</font></b> CHAPTER 01 營養與人生概論 CHAPTER 02 營養評估 CHAPTER 03 促進飲食改變:營養諮詢 CHAPTER 04 嬰兒期的營養 CHAPTER 05 高風險嬰兒 CHAPTER 06 發育期的營養:學前及學齡期 CHAPTER 07 青春期的營養 CHAPTER 08 懷孕 CHAPTER 09 高危險妊娠 CHAPTER 10 泌乳與哺餵母乳 CHAPTER 11 成年期 CHAPTER 12 老化和老年 CHAPTER 13 飲食性疾患:禁食型、暴食型、清除型和過量的飲食型態 CHAPTER 14 營養與身體活動 CHAPTER 15 發展遲緩與發展障礙者的營養狀況
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