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主婦做菜好幫手
作者：
林清茶
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：生活廚房系列
出版社：
生活品味
出版日期：2003/7/31
ISBN：9867789423
書籍編號：kk0068516
頁數：64
定價：
119
元
優惠價：
79
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94
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0068516'>主婦做菜好幫手</a>
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 炒菜鍋、平底鍋、電鍋、快速鍋、悶燒鍋……想必您的廚房裡一定有這些大大小小、各種不同的「鍋」吧！買了一堆的鍋，是放在廚房擺個樣子呢？還是好好利用了呢？您可知用對鍋具，不僅能省時省力，還能做出美味的料理喔！ 「主婦做菜好幫手」就是要告訴您，如何正確地利用不同的鍋具，做出美味料理，讓廚房的主角──「鍋具」，成為您烹調美食的好幫手。 「主婦做菜好幫手」全書依鍋具的種類：平底鍋、炒菜鍋、電鍋、燙炸鍋、快速鍋、砂鍋、悶燒鍋等，並依各種鍋具的特性，一一為您介紹每一種鍋具適合烹調的美食，使您不致因為使用錯誤的鍋具而費時費力，還未必能烹調出正確的味道。 同時書中也教您如何利用鍋具，在短時間內，有效率地進行食物的烹調，例如用快速鍋煮湯的同時，可以用炒菜鍋炒個青菜，用傳統電鍋蒸個魚，用悶燒鍋悶個紅豆圓仔湯做飯後點心，以往需要大費周章的烹調工作，都因為用對了鍋具，而變得輕而易舉、輕鬆自在了。您再也不必急匆匆地趕回家，為了一頓晚餐而忙得滿頭大汗了，因為您有了廚房的好幫手──「鍋具」，而「主婦做菜好幫手」更是您不可或缺的烹調聖經喔！
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