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當紅日式三明治
作者：
張瑞文
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
楊桃文化
出版日期：2005/8/24
ISBN：9867245296
書籍編號：kk0126580
頁數：56
定價：
199
元
優惠價：
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157
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 因為三明治的便利及它的樣貌多變，多年歷久不衰的一直受到世界各地人士、男女老少的鍾愛，甚至你不需經過多年廚房做菜的經驗，輕輕鬆鬆、說做就做，就可以做出一個三明治。 製作三明治，完全撇開了傳統做菜形式上的束縛感，反而讓人覺得有一種「自由」的心情。你可以自由的發揮創意，自由的搭配食材，可以說是趣味十足。 而在台灣，日本料理一直是大家心目中健康料理的代表。隨著大家在瘋狂享受的同時，日式輕食主義也隨之蔓延開來，且日漸流行於你我的口腹之中。這種隨時帶著走，且隨時隨地可以吃的到的健康美食，在現在一切都講求快速的台灣，是非常適合不過大家裹腹的一種餐點。 雖然說做一個三明治並不難，但你知道如何做出結合日本料理的三明治嗎？本書除了教您一些製作日式三明治基本上的技巧及知識外，還有專業的日本料理老師以多年的廚藝經驗所搭配出的32道風味獨特的日式三明治，如果你吃膩一般口味的三明治，這裡有許多食材配方及做法介紹，讓你自己在家裡DIY，就能做出全家大小都欲罷不能的美味日式三明治。 <b><font color="#aa0000">目錄</font></b> 導讀-打造無負擔輕食世界－日式三明治 三明治的美味靈魂－６款麵包 掌握必備器具，你會更得心應手 讓精選調味料，增添三明治風味 自創台灣本土的「輕食」品牌三明治 來自日本原始口味的三明治 日式三明治MENU-豐富餡料滿足每一張挑剔的嘴 里肌豬排三明治、可樂餅三明治、香酥雞排起司三明治、照燒雞腿夾堡、漢堡三明治、滑溜鰻魚三明治、牛蒡培根珍珠堡、珈哩魚排三明治、豆腐魚卵三明治、燒麵夾堡、五木炒飯蛋包堡、馬鈴薯田樂堡、薑汁燒肉珍珠堡、蒟蒻珍珠堡、海洋珍珠堡、干貝珍珠堡、納豆三明治、秋刀魚夾堡、辛辣鮭魚奶油乳酪三明治、燒烤時蔬夾堡、厚蛋海帶芽三明治、鮮蝦堡 、果凍三明治、季果三明治、地瓜盟布朗三明治、草莓紅豆三明治 特選7道經典三明治 馬鈴薯沙拉三明治、黃金香蕉三明治、總匯三明治、火腿芒果起司三明治、鮪魚鮮奶三明治、燻雞三明治
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