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隨園食單
作者：
袁枚
分類：
文學
／
文學總集
叢書系列：文化製造
出版社：
柏室科藝
出版日期：2006/2/1
ISBN：9867110501
書籍編號：kk0140837
頁數：224
定價：
149
元
優惠價：
79
折
118
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 什麼是生活，什麼才是生命中必須認真面對之事？當我們仍汲汲營營於粗淺的生存之定義——安然度日，看著也聽著太多無謂的爭執、算計…此間不斷被忽略的珍貴細節，也終將日漸增多。因此，我們藉「古文新賞」系列，以引領讀者與歷史作一趟回應之旅，找回自己的價值，找回生活的樂趣。 「古文新賞」系列六書，皆為明、清兩代之著名文學家之著述，內容皆以閒情逸致的抒情散文為主，含括了民間歌謠、日常記趣、故舊回憶、西湖遊歷掌故、美食烹飪…等，題旨廣泛而意涵深遠的日常記敘，藉之與自我心靈，重新展開互動。袁枚也是美食家，《隨園食單》是清朝一部系統地論述烹飪技術和南北菜點的重要著作，全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素單、小菜單、點心單、飯粥單和茶酒單十四個方面。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 袁枚（1716年-1797年） 清代詩人，散文家。字子才，號簡齋，別號隨園老人，錢塘（今浙江杭州）人。乾隆年間進士，入翰林，年三十八即休官養親，不復為官，於江寧小倉山築「隨園」，收集書籍，創作詩文，悠閒地度過了五十年。文章主「駢散合一」，兼取六朝駢儷，較桐城派通達。著有《小倉山房文集》、《隨園詩話》、《子不語》等。
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