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原味的感動
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：Family健康飲食
出版社：
原水文化
出版日期：2007/1/29
ISBN：9789867069276
書籍編號：kk0167277
頁數：176
定價：
350
元
優惠價：
79
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277
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書價若有異動，以出版社實際定價為準
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享
內容簡介
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吃過一次，讓你感動一輩子！健康美味五「心」級料理，讓你在家簡單DIY！ KC夫婦公開分享原味低脂烹調法── 「向食物借油」、「向食物借水」、「鎖住營養到最高點」的健康美味烹調秘訣，跟著KC夫婦上市場嚴選最上等的天然食材，烹調出五心級水準的健康美食大餐！ 俞國定（商業周刊社長）、彭文正（台大新研所所長）、洪士民（統一生機總經理）、李晶玉（主播）、白冰冰（藝人）、徐乃麟（藝人）等名人老饕用力推薦！ 某知名電視節目主持人這樣形容KC夫婦的好手藝：一輩子可能只有一次機會可以去品嚐他們的美食料理！ 原因在於預約等候用餐的饕客實在太踴躍了，但在堅持品質、限量供應、鼓勵在家料理的原則下只希望客人來一次真實的感動！更特別的是KC夫婦的餐廳經營學，竟鼓勵大家品嘗一次他們的親手料理後，回家DIY──跟著Kevin挑選、處理、烹調天然上等食材及管理冰箱的方法，並學會KC夫婦嚴選傳授的55道與家人共享或宴客派對兩相宜的家常健康美食；跟著Claire一同學習布置充滿愛與健康的廚房與用膳美學，別三餐老是在外，盡量天天在家開伙，讓家人藉由這個廚房空間凝聚情感，吃得健康又美味！Kevin（許詠翔） 新加坡人，從小跟著媽媽耳濡目染食用＆烹調原味健康食譜逾40年。曾在新加坡銀行工作13年。1993年與來自台灣桃園客家人的Claire相約在新加坡並展開異國之戀，抵不住愛情的魔力，選擇留在臺灣與Claire一同加入原味烹調推廣行列。1997年8月與Claire結婚，同年10月有了愛的結晶──【KC健康廚房】。 Claire（曾荷茹） 台灣桃園客家人，銘傳商專畢業，曾任秘書5年，後擔任美商在台健康原味烹調顧問及指導老師逾10年。1996年代表台灣公司獲得全世界無水烹調推廣冠軍。 【KC現任＆經歷】 ‧曾於新加坡97.2電台【勁爆百分百】及新傳媒電視【新世紀互動】節目＜KC食全食美＞單元介紹原味的健康料理廣受歡迎與好評。 ‧主持佳音電台【展翅上騰】節目單元＜吃出健康吃出愛＞。 ‧KC夫婦於GOOD好消息電視台主持健康烹飪節目【健康新食代】及【健康醫食代】。 ‧Claire並曾於台灣客家電視台擔任＜靚靚生活來報到＞主持工作。 【出版品】 ‧原味低脂健康餐（培根新女性出版社） ‧原味低脂瘦身餐（凱聞客來食坊出版） ‧健康新食代DVDI&II（好消息電視台出版） 【諮詢網站暨信箱】 www.kckitchen.com.tw E-mail：kc.kitchen@msa.hinet.net
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