µn¤J
¡U
µù¥U
¡U
·|û¤¤¤ß
¡U
µ²±b
¡U
°ö°V½Òµ{
Å]ªk§Ì¤l
¡U
¦Û¸ê¥Xª©
¡U
¹q¤l®Ñ
¡U
«ÈªA¤¤¤ß
¡U
´¼¼z«¬¥ßÊ^·|û
®Ñ¦W
¥Xª©ªÀ
§@ªÌ
isbn
½s¸¹
5050Å]ªk²³Äw
|
NG®Ñ«°
|
°ê»Ú¯Å«~µP½Òµ{
|
Àu´f³qª¾
|
ÅRÆE^¶¯µ¼Öºë¿ï
|
¬D¹¬ü¤Hp¡GÃѹ«áªº«C¬K¤â¥¾
¡D
½Õ¦nÂæ¥þ°t¤è¡I¤W¦nµæ
¡D
¡uÆQªo»Ä»ªk«h¡v¶Àª÷
¡D
§Ná³Ð·N¹ÃСGªø´Á«O
¤å¾Ç¤p»¡
¤å¾Ç
¡U
¤p»¡
°ÓºÞ³Ð§ë
°]¸g§ë¸ê
¡U
¦æ¾P¥øºÞ
¤H¤åÃÀ§{
©v±Ð¡Bõ¾Ç
ªÀ·|¡B¤H¤å¡B¥v¦a
ÃÀ³N¡B¬ü¾Ç
¡U
¹q¼vÀ¸¼@
Ày§Ó¾i¥Í
ÂåÀø¡B«O°·
®Æ²z¡B¥Í¬¡¦Ê¬ì
±Ð¨|¡B¤ß²z¡BÀy§Ó
¶i׾Dzß
¹q¸£»Pºô¸ô
¡U
»y¨¥¤u¨ã
Âø»x¡B´Á¥Z
¡U
x¬F¡Bªk«ß
°Ñ¦Ò¡B¦Ò¸Õ¡B±Ð¬ì¥Î®Ñ
¬ì¾Ç¤uµ{
¬ì¾Ç¡B¦ÛµM
¡U
¤u·~¡B¤uµ{
®a®x¿Ë¤l
®a®x¡B¿Ë¤l¡B¤H»Ú
«C¤Ö¦~¡Bµ£®Ñ
ª±¼Ö¤Ñ¦a
®È¹C¡B¦a¹Ï
¡U
¥ð¶¢®T¼Ö
º©µe¡B´¡¹Ï
¡U
¨î¯Å
®Æ²z±Ð¬ì®Ñ¡G77¹D¤¤¦è¤é¦¡¨ÎÀa900Ó¥²¾Ç³Z¬¡I¸ÔºÉªº¨BÆJ¹Ï¸Ñ¥Ü½d¡A°ª¤â¤É¯Å·s¤â¹s¥¢±Ñ¡I
§@ªÌ¡G
川上文代
¤ÀÃþ¡G
®Æ²z¡E¥Í¬¡¦Ê¬ì
¡þ
²i½Õ®Æ²z¹ÃÐ
ÂO®Ñ¨t¦C¡GEasy Cook
¥Xª©ªÀ¡G
¤j¹Ò¤å¤Æ
¥Xª©¤é´Á¡G2007/9/15
ISBN¡G9789570410631
®ÑÄy½s¸¹¡Gkk0185063
¶¼Æ¡G0
©w»ù¡G
480
¤¸
Àu´f»ù¡G
79
§é
379
¤¸
®Ñ»ùY¦³²§°Ê¡A¥H¥Xª©ªÀ¹ê»Ú©w»ù¬°·Ç
qÁÊ«á¥ß§Y¬°±z¶i³f
qÁÊ«á¥ß§Y¬°±z¶i³f¡G¥Ø«eµL®w¦s¶q,ŪªÌ¤Uq«á,¶}©l¶i¤J½Õ®Ñµ{§Ç,¤@¯ë¤Ñ¼Æ¬ù¬°2-10¤u§@¤é(¤£§t¨Ò°²¤é)¡C
¹ÎÁʼƳ̧C¬° 20 ¥»¥H¤W
µû»ù¼Æ¡G
(½Ð±N·Æ¹«²¾¦Ü¬P¬P³B¶i¦æµû»ù)
¥Ø«e¥§¡µû»ù¡G
¤å¦r³sµ²
½Æ»s»yªk
®Æ²z±Ð¬ì®Ñ¡G77¹D¤¤¦è¤é¦¡¨ÎÀa900Ó¥²¾Ç³Z¬¡I¸ÔºÉªº¨BÆJ¹Ï¸Ñ¥Ü½d¡A°ª¤â¤É¯Å·s¤â¹s¥¢±Ñ¡I
¹Ï¤ù³sµ²
½Æ»s»yªk
¤À
¨É
¤º®e²¤¶
¦PÃþ±ÀÂË
名師¿Ë¦Û傳授¡A日本圖書À]指定¿ï書¡Iu料理的基本技巧¡G½µæ切法¡Bµæ刀用法¡B煮美味的¶º¡B煮義大利ÄÑ¡B中¦è日式°ª湯的熬煮¡B料理的盛¸Ë¡B材料p¶q…等u日式料理¡G°¨¹aÁ¦燉¦×¡B天婦羅¡BÁ¤燒½Þ¦×¡B»燴õk³½¡B°s»]µð¸Ä¡BĨۣ炊¶º¡B牛¦×¶º&¿Ë子¶º¡B炸½Þ排¡B日式煎³J¡B五條ö°燉白ÅÚ½³…等36種川上文代 FUMIYO KAWAKAMIl 大¨Áªü倍³¥?½Õ理師專ªù學校畢業以後¡A曾任¸Ó校¾員12年¡ClP力於?½Õ理師專ªù學校的大¨Á分校¡B法國¨½昂 (法Lyon) 分校¡BTSUJI GROUP SCHOOL國立分校的專業料理人的培植之¾務¡Cl成為法國¨½昂分校的第一位女Á¿師¡A並曾在法國3星À\廳Georges Blanc參»P¹L研修¡Cl¦Û1996年°_¡A她成為DELICE DE CUILLERES川上文代料理教室的t³d人¡Cl擔任?½Õ理師專ªù學校的外¸uÁ¿師¡Cl在日本各地的演Á¿會¡BÂø»x¡B報紙等¡A³£«D常地活ÅD¡ClµÛ有¡y糕ÂI教科書¡z(大境文化出版) 等¡C
¤j¼p¤£¥~¶Ç?¶Àª÷¤ñ¨Ò
¸U¯àµ±¦×®Æ²z¬¡¥Î³N¡G
¦è¤t¥\®Ì¡uÄÑ¥]ªº§Þ³N
ÄÑ¥]¤§ºq¡G¨«¥X¤H¥Í§C
¹§÷123¡IÁo©úµN¦n
Superfood¡I
¦×?®Æ²z¬ì¾Ç¶W¹Ï¸Ñ¡i
ÃCȳJ¿|±²¶i¦æ¦¡¡G±q
»æ°®¹ê§@¾Ç¡G¥þ¹Ï¸Ñ¡I
¯MµH¤§®Ñ¡G¡u¬ü¹¬É¶ø
¬°¤F«O»Ù±zªºÅv¯q¡A·sµ·¸ôºô¸ô®Ñ©±©ÒÁʶRªº°Ó«~§¡¨É¦³¨ì³f¤C¤ÑªºÅ²½à´Á¡]§t¨Ò°²¤é¡^¡C°h¦^¤§°Ó«~¥²¶·©óŲ½à´Á¤º±H¦^¡]¥H¶lÂW©Î¦¬°õÁp¬°¾Ì¡^¡A¥B°Ó«~¥²¶·¬O¥þ·sª¬ºA»P§¹¾ã¥]¸Ë(°Ó«~¡Bªþ¥ó¡B¤º¥~¥]¸Ë¡BÀH³f¤å¥ó¡BÃØ«~µ¥)¡A§_«h®¤¤£±µ¨ü°h³f¡C