登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
．
館子必點料理完整收錄
．
天氣熱喝湯固元氣
．
夏日清爽料理大收錄
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
創業致富加熱滷味
作者：
楊桃文化
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：快樂廚房雜誌別刊
出版社：
楊桃文化
出版日期：2006/12/27
ISBN：4711213290923
書籍編號：kk0193056
頁數：96
定價：
168
元
優惠價：
79
折
133
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書：確定不再版的商品，僅提供書籍資訊參考。
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0193056'>創業致富加熱滷味</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0193056'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0193056.jpg' ALT='創業致富加熱滷味' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
同類推薦
創業致富加熱滷味 創業自己當老闆，擁有一片天空，一直是許多人的夢想。但是要創業很簡單，只要擁有資金、知識、勇氣就搞定，但是要創業成功卻很困難，不一定會符合預期，可能一個不注意，辛辛苦苦存下來的本錢就會付諸流水。因此創業之路想要走得順遂，對小吃創業者來說，產品品質的穩定、口感的特殊性絕對是重要的致勝關鍵。 加熱滷味只要把材料事先處理好，要食用的時候，再浸泡滷汁並加熱片刻就可以了，所以對想靠小攤車以小吃作為創業的人，是再簡便也不過的選擇。而成功的關鍵就是要擁有好的滷汁配方，能讓食材充分發揮美味。好的滷汁配方也是不易被抄襲，風險較低的獨家秘方。顧好了自己謀生的秘方後，再來講究食材的挑選、處理與煮法，就勢如破竹，算是踏上成功之路了。 加熱滷味怎樣創業？美味滷汁配方怎麼來？ 本書將分為五個篇章：創業趨勢分析、獨家經典配方、創意風味配方、冰涼滷味好滋味、也是滷味。 除了運用各種不同的獨家滷包配方來製作好吃的加熱滷味外，還會介紹冰鎮滷味、東山鴨頭、萬巒豬腳等不同於加熱滷味的風味滷味，只要擁有滷支配方和了解如何滷煮之後，你也會擁有製作好吃滷味的絕佳功力。
西川功晃「麵包的技術
麵包之歌：走出人生低
食材123！聰明煮好
Superfood！
肉?料理科學超圖解【
顏值蛋糕捲進行式：從
餅乾實作學：全圖解！
烘焙之書：「美食界奧
1次煮5天便當：營養
陪你過日子的節氣餐桌
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
