µn¤J
¡U
µù¥U
¡U
·|û¤¤¤ß
¡U
µ²±b
¡U
°ö°V½Òµ{
Å]ªk§Ì¤l
¡U
¦Û¸ê¥Xª©
¡U
¹q¤l®Ñ
¡U
«ÈªA¤¤¤ß
¡U
´¼¼z«¬¥ßÊ^·|û
®Ñ¦W
¥Xª©ªÀ
§@ªÌ
isbn
½s¸¹
5050Å]ªk²³Äw
|
NG®Ñ«°
|
°ê»Ú¯Å«~µP½Òµ{
|
Àu´f³qª¾
|
ÅRÆE^¶¯µ¼Öºë¿ï
|
!Ãi¤H¤]¯à¦¨¬°®a¨Æ¤ý¡G¬Ù®É¬Ù¤Oªº¶W®Ä²M¼ä³N
¡D
ºë½o³J¿|¼}´µ
¡D
Å]¤O¿|ÂINew Te
¡D
³»¯Å¹Ú¤Û³J¿|
¤å¾Ç¤p»¡
¤å¾Ç
¡U
¤p»¡
°ÓºÞ³Ð§ë
°]¸g§ë¸ê
¡U
¦æ¾P¥øºÞ
¤H¤åÃÀ§{
©v±Ð¡Bõ¾Ç
ªÀ·|¡B¤H¤å¡B¥v¦a
ÃÀ³N¡B¬ü¾Ç
¡U
¹q¼vÀ¸¼@
Ày§Ó¾i¥Í
ÂåÀø¡B«O°·
®Æ²z¡B¥Í¬¡¦Ê¬ì
±Ð¨|¡B¤ß²z¡BÀy§Ó
¶i׾Dzß
¹q¸£»Pºô¸ô
¡U
»y¨¥¤u¨ã
Âø»x¡B´Á¥Z
¡U
x¬F¡Bªk«ß
°Ñ¦Ò¡B¦Ò¸Õ¡B±Ð¬ì¥Î®Ñ
¬ì¾Ç¤uµ{
¬ì¾Ç¡B¦ÛµM
¡U
¤u·~¡B¤uµ{
®a®x¿Ë¤l
®a®x¡B¿Ë¤l¡B¤H»Ú
«C¤Ö¦~¡Bµ£®Ñ
ª±¼Ö¤Ñ¦a
®È¹C¡B¦a¹Ï
¡U
¥ð¶¢®T¼Ö
º©µe¡B´¡¹Ï
¡U
¨î¯Å
³»¯Å®É©|²¢ÂI
§@ªÌ¡G
李國溢¡B姜志強
¤ÀÃþ¡G
®Æ²z¡E¥Í¬¡¦Ê¬ì
¡þ
¥Í¬¡¤â¤u¦Ê¬ì
ÂO®Ñ¨t¦C¡G¯MµH¤â¤ã¨t¦C
¥Xª©ªÀ¡G
¤TÃÀ¤å¤Æ
¥Xª©¤é´Á¡G2008/2/1
ISBN¡G9789866788314
®ÑÄy½s¸¹¡Gkk0194294
¶¼Æ¡G112
©w»ù¡G
250
¤¸
Àu´f»ù¡G
88
§é
220
¤¸
®Ñ»ùY¦³²§°Ê¡A¥H¥Xª©ªÀ¹ê»Ú©w»ù¬°·Ç
qÁÊ«á¥ß§Y¬°±z¶i³f
qÁÊ«á¥ß§Y¬°±z¶i³f¡G¥Ø«eµL®w¦s¶q,ŪªÌ¤Uq«á,¶}©l¶i¤J½Õ®Ñµ{§Ç,¤@¯ë¤Ñ¼Æ¬ù¬°2-10¤u§@¤é(¤£§t¨Ò°²¤é)¡C
¹ÎÁʼƳ̧C¬° 20 ¥»¥H¤W
µû»ù¼Æ¡G
(½Ð±N·Æ¹«²¾¦Ü¬P¬P³B¶i¦æµû»ù)
¥Ø«e¥§¡µû»ù¡G
¤å¦r³sµ²
½Æ»s»yªk
³»¯Å®É©|²¢ÂI
¹Ï¤ù³sµ²
½Æ»s»yªk
¤À
¨É
¤º®e²¤¶
¦PÃþ±ÀÂË
內容簡介
本書是由兩位³»級的專業烘焙師傅所Áp合打³y¡A堪稱為一流水準¡C一位是五星級¶º店的烘焙技師¡A另一位是獲得HOFEX»港美¹大ÁÉ 糕ÂI擺³]組»É牌的得主¡A因此¡A不½×是¸ê歷或是書中Â×富的內容³£很值得推ÂË¡I°£了收¿ý³»級時尚甜ÂI的»s作¹L程¡A並ªþ上¦â彩Â×富ÂAÆv的甜ÂI圖片¡AÅý您即使不出ªù也¯à夠彷彿¨歷其境¡C ¸Õ幻想甜ÂI¨ºµØÄR精緻的外Æ[»P¿Ä入嘴¸Ì的滑¶¶綿密口感¡A甚¦Ü午¶º³£可不吃¡A但美味的³J糕可不容¿ù¹L¡I書中甜ÂIªí現揉合了東¦è¡B兼ÅU傳統»P現代特¦â¡A包括日式ÆQ之ªá¶p»æ¡B¨©禮¸Ö榛果¡B»e桃杏»塔…等¡AÅý我們一°_來享受³o甜ÂI所帶來的Â×富味Á¢ÅW宴吧¡C
作ªÌ簡介
李國溢 現¾¡G日³Á¹品ªÑ份有公司(德³ÁÃö係企業)烘焙技師 ¸ê歷¡G³¢元益¹品ªÑ份有公司-研發專員 Lawry’s The Prime Rib Restaurant pastry chef 競ÁÉ得獎¡G 2007 HOFEX»港美¹大ÁÉ 糕ÂI擺³]組 »É½à 2007世界巧克力大師台灣區¿ï拔ÁÉ第四名 2008 樂斯福杯ÄÑ包世界大ÁÉ 2006台灣區¿ï拔ÁÉ第二名 2004 加州¸²µå乾烘焙創意比ÁÉ佳作 姜志強 現任¡G德³Á¹品ªÑ份有公司 ¸ê深企劃 經歷¡G皇后烘焙有公司 烘焙Á¿師 »·東國»Ú¶º店 ÂI心房烘焙技師 HACCP危害分析管制ÃÒ書 新東¶§¦èÂI³¡技師¡B°¨可波羅ÄÑ包³¡技師
¨ë¸¬ã¨s«Ç¡ÑDIY¦Û
¨ë¸¬ã¨s«Ç¡ÑDIY¦Û
¨ë¸¬ã¨s«Ç¡ÑDIY¦Û
¤è®æ½ìªM¹Ô¹_´§÷®Æ®M
¤è®æ½ìªM¹Ô¹_´§÷®Æ®M
¤è®æ½ìªM¹Ô¹_´§÷®Æ®M
¤è®æ½ìªM¹Ô¹_´§÷®Æ®M
¤è®æ½ìªM¹Ô¹_´§÷®Æ®M
¤è®æ½ìªM¹Ô¹_´§÷®Æ®M
¡iHobbyEasy
¬°¤F«O»Ù±zªºÅv¯q¡A·sµ·¸ôºô¸ô®Ñ©±©ÒÁʶRªº°Ó«~§¡¨É¦³¨ì³f¤C¤ÑªºÅ²½à´Á¡]§t¨Ò°²¤é¡^¡C°h¦^¤§°Ó«~¥²¶·©óŲ½à´Á¤º±H¦^¡]¥H¶lÂW©Î¦¬°õÁp¬°¾Ì¡^¡A¥B°Ó«~¥²¶·¬O¥þ·sª¬ºA»P§¹¾ã¥]¸Ë(°Ó«~¡Bªþ¥ó¡B¤º¥~¥]¸Ë¡BÀH³f¤å¥ó¡BÃØ«~µ¥)¡A§_«h®¤¤£±µ¨ü°h³f¡C