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廚房新手料理總複習：松露玫瑰的美味筆記
作者：
松露玫瑰
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：Kitchen Blog
出版社：
出版菊
出版日期：2009/10/1
ISBN：9789570452969
書籍編號：kk0253627
頁數：112
定價：
280
元 特價：
249
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79
折
197
元
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享
內容簡介
作者介紹
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廚房新手料理總複習：松露玫瑰的美味筆記 從15分鐘上菜的輕鬆美食，到名廚名菜的星級佳餚 忽然間鴨腿變得熱門，還掀起陣陣團購熱潮；有人開始打聽番紅花哪裡買？尋找適合做義大利燉飯的米…。接著餐桌上就多了油封鴨、義大利燉飯、馬鈴薯煎蛋餅…。這些美食行動背後的推手就是---松露玫瑰。 早在米其林的美饌星星從歐美閃耀到亞洲之前，大家口中的松露姐姐就開始吃星星， 品嚐加拍照可不算完整記錄，為愛移居荷蘭後，更藉著愛吃、愛煮的本性，埋首把料理 用自己的方式闡述製作，並在部落格記錄分享。二年來累積超過600萬人點閱，紛紛試作傳閱，一而十、十而百…家家廚房飄香外，更間接造就鴨腿鵝油及各種西式食材熱銷。 她謙稱自己非專業科班出身，所以「廚房新手料理總複習」，是大家都能輕鬆上手的 入門食譜書，而書中的菜餚更是廣大試作試吃後，經得起試鍊的最完美版本。 零距離的網路世界，從荷蘭夜半到台灣正午24小時熱鬧非凡，歡迎加入作者的魔法 廚房，在家為心愛的人料理超越星級餐廳的幸福美味。 書中收錄的67道菜餚，每一道都有詳細配方、完整步驟圖解，更仔細地註明了美味 筆記…等訣竅資訊，即使是廚房新手，也能按圖索驥照著料理，輕鬆製作出星級佳餚， 絕對是一本沒看過可惜、不擁有就落伍的食譜書。
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