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旅行的滋味
作者：
Di Di
分類：
文學
／
旅遊文學
叢書系列：自主行
出版社：
華成
出版日期：2010/6/23
ISBN：9789861920849
書籍編號：kk0270208
頁數：176
定價：
260
元
優惠價：
82
折
213
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
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分
享
內容簡介
作者介紹
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旅行的滋味 旅途中總有些滋味特別令人難忘， 從緬甸辣味炸蝦醬到波蘭伏特加、 從馬來娘惹料理到西班牙海鮮飯， 各國傳統料理呈現的風味，都讓人一吃難忘。 現在就請按圖索驥，遍嘗美味佳餚吧！ 作者旅遊世界各地，嘗遍各國美食，在旅行中有許多美好的回憶都與食物有關，而透過品嘗這些在地的傳統料理，也讓她對該國風俗人情有更多的感動和了解。 在本書中，她除了分享旅行中與食物發生的有趣故事，並介紹包括東南亞與歐洲國家最具代表性的食物，例如緬甸炸餃子、印尼龍蝦海鮮、瑞典仲夏節慶鯡魚、法國馬賽海鮮鍋、德國豬腳、阿爾卑斯山火鍋……此外，她還貼心的整理出這些料理的名稱，希望能對於走進當地餐廳、不知所措的讀者，能發揮參考的功用，甚至直接把書裡的菜餚名稱指給服務生看，連口都不必開，就可以順利點菜！ 想嘗嘗書中推薦的好料嗎？記得帶著好胃口踏上旅程吧！ 本書特色： 1.作者將旅遊世界各地所品嘗遍的美味，包括東南亞與歐洲國家最具代表性的食物，一一詳述。 2.除了介紹各國美味的在地傳統料理，書中也分享了相關的風俗民情與不可錯過的景點。 3.書中她除了分享旅行中與食物發生的有趣故事，並介紹包括東南亞與歐洲國家最具代表性的食物。 4.作者整理出各種料理的原文名稱，並加註中文解釋，甚至該道料理的烹調方式與食材。 5.透過上述整理介紹，除了可讓讀者瞭解每一道的名稱與大致的風味，也提供大家前往當地餐廳、該如何點菜的最佳參考範例。 目錄 作者序 帶著好胃口踏上旅程吧 第一篇 東南亞料理 泰國：熱帶南國的美食天堂 緬甸：東南亞金三角走一遭 越南：西貢小姐也愛越南菜餚 柬埔寨：古墓奇兵的義工教師 印尼峇里島：熱帶南國的度假天堂 馬來西亞：多種族融合的混血美味 第二篇 歐洲傳統料理 瑞典：只有白天沒有黑夜的仲夏節慶 法國：馬賽海鮮鍋進行曲 法國尼斯：有漸層藍的蔚藍海岸 法國安提伯：地中海至西歐的淡菜美食 西班牙：半島美食的舞動味蕾Ole！ 義大利威尼斯：吃喝唱跳、愛情沸騰 羅馬：鍾愛保羅餐館的羅馬假期 希臘：愛琴海天神們眷顧的珍饈 德國：佳餚美食必吃3寶 瑞士：阿爾卑斯山的獨特佳餚 斯洛維尼亞：湯品料理的國度 匈牙利：全歐洲最辛辣菜餚 丹麥：小美人魚不在家 波蘭：融合各國烹飪精華 捷克：和卡夫卡的捷克料理約會 斯洛伐克：毫不乏味的布拉提斯拉瓦
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