登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
．
Shortcake名
．
人氣名店傳授醬汁大全
．
日式沾麵、拌麵最新技
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
明星主廚的義式甜點大全
作者：
旭屋出版
譯者：
許倩珮
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：SUPER CHEF BOOK
出版社：
台灣東販
出版日期：2011/10/27
ISBN：9789862515938
書籍編號：kk0304146
頁數：140
定價：
450
元
優惠價：
79
折
356
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書：確定不再版的商品，僅提供書籍資訊參考。
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0304146'>明星主廚的義式甜點大全</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0304146'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0304146.jpg' ALT='明星主廚的義式甜點大全' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
同類推薦
明星主廚的義式甜點大全 集結日本義式料理界的黃金陣容打造一百款經典義大利甜點 完美融合復古與創新的甜蜜饗宴！ 本書共集結日本十間頂級義式餐廳中享有盛名的明星主廚 們，設計出百道精緻講究的義式甜點，即便是常見的提拉米 蘇、奶酪或義式冰淇淋等，主廚們亦下足工夫以精巧的手藝 賦予其外觀與口味上的變化。 此外，書中更為讀者呈現一道道隱身義大利鄉村、罕為外人 所知的傳統甜點，例如義大利每逢三月的「聖約瑟日」必備 的節慶點心「聖約瑟義式泡芙」，以及起源於十字軍東征、 托斯卡納省西恩那地區的鄉土甜點「蜂蜜堅果蛋糕」，雖然 是樸拙的傳統點心，卻在主廚們的巧手下化身為美麗精緻、 設計感十足的高雅甜點，同時滿足了視覺與味覺上的雙重享 受。
餓鬼麵包店之書：麵包
口感科學：透視剖析食
一甲子米食技藝大全：
東京自由之丘Mont
大廚不外傳?黃金比例
萬能絞肉料理活用術：
西川功晃「麵包的技術
麵包之歌：走出人生低
食材123！聰明煮好
Superfood！
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
