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不思議的創意新吃法!超商食品變身五星級點心:超簡單!免烹煮!
作者:
Green Life編輯部
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:智慧風格
出版社:
Green Life文化
出版日期:2011/12/29
ISBN:9789862252574
書籍編號:kk0309417
頁數:96
定價:
168
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優惠價:
77
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129
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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不思議的創意新吃法!超商食品變身五星級點心:超簡單!免烹煮!
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內容簡介
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不思議的創意新吃法!超商食品變身五星級點心:超簡單! 免烹煮! ■掌握食品的四大特性,美味跟著來 味道:具有重口味的食品,能增添其風味,如:泡菜。 柔軟度:較軟且有Q度的食物,可以增加口感的變化,如: 棉花糖。 脆度:在口味平淡的食品中,可讓味道加分,如:泡麵。 外觀:利用已經做好的成品,輔助食物的精緻度,如:生菜 沙拉。 ■省錢大創意!50道簡單食品組合大公開 只需花小錢,就能簡單製作出五星級的漂亮創意小點。 ■常見超商食品熱量表 兼顧食物的熱量,讓料理美味、健康加滿分。 本書特色: *料理簡單又方便取材 便利超商食品種類多,花點巧思就可以做出簡單的料理。 *生手也能做出美味好料理 即使不會做菜,只要利用食品的特性,一樣做出令人讚絕的 點心。 *不用大費周章,即可快速完成 免烹煮,短時間內即可快速完成創意小點。
Part 1如何選擇適合料理的超商食品?/4 掌握食品的四大特性,美味跟著來/8 味道x 脆度x柔軟度x外觀 Part 2省錢大創意!52道簡單食品組合/12 輕食類 綜合土司串/14 脆薯沙拉/15 法式蜜糖吐司/16 蝦條蘋果麵包/18 奶油玉米白菜捲/19 日式米果麻糬夾心/20 香辣蝦條手捲/22 熱狗吐司捲/23 壽司三明治/24 美乃滋鮪魚拌麵/26 沙拉涼拌麵/28 奶油玉米濃湯燉飯/29 香蕉花生吐司/30 韓式泡麵海苔捲/32 韓式泡菜三明治/34 優格蒟蒻涼麵/35 歐式小點心/36 法式雞肉丸子濃湯/38 日式鮪魚茶泡飯/39 義式蜜汁貝果/40 炒麵麵包/42 一口水果吐司/43 地瓜堅果三明治/44 甜點類 水果蛋糕/46 脆餅水果小點心/48 巧克力聖代/49 綜合水果優酪乳/50 法式馬卡龍夾心/51 巧克力布朗尼/52 綜合堅果優格沙拉/54 牛奶咖啡凍/55 拿破崙派 /56 冰淇淋棉花糖煎餅/58 番茄烏梅/59 香蕉銅鑼燒/60 香蕉玉米脆片鮮奶/62 爆米花冰淇淋 /63 巧克力棉花捲/64 布丁聖代/66 綜合紅茶凍/67 飲料類 香蕉巧克力奶昔/68 蔓越莓蒟蒻凍飲/70 可可豆漿/71 漂浮冰啤/72 巧克力脆片奶昔/74 梅酒氣泡飲/76 水果紅茶/77 綜合蔬果汁/78 蜜地瓜牛奶冰沙/80 橙香咖啡/81 鮮奶冰球紅茶/82 棉花球氣泡飲/83 Part3常見超商食品熱量表/84
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