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夏日的幸福餐桌(套書)
作者：
程安琪
分類：
套書
／
青少•童書
出版社：
旗林
出版日期：2012/7/31
ISBN：4711174990177
書籍編號：kk0327382
頁數：400
定價：
840
元
優惠價：
79
折
664
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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夏日的幸福餐桌(套書) 本套書集結程安琪老師三本(這個夏天，只想吃涼麵、拌一拌， 涼菜端上桌、料理，這麼簡單) 最適合炎熱夏天的家庭餐桌食譜書。 45道涼麵：中式涼麵、日式涼麵、韓式冷麵、西洋涼麵、 南洋拌麵50道涼拌菜：美味拌菜、開味涼菜、異國風沙拉＆拌菜 59道簡單料理：好吃又很容易上手的菜餚 這個夏天，只想吃涼麵 揮汗如雨的夏季，吃不下熱湯熱菜 只想簡簡單單吃碗涼麵 資深烹飪老師程安琪深入剖析做好一碗涼麵的美味秘笈， 並且教做5大類不同的涼麵及拌麵吃法。 PART1千滋百味。中式涼拌麵 中國人的涼麵像川劇變臉，酸、甜、麻、辣、香、衝… 換一種醬料、變一款麵碼，馬上換一副不同的味覺表情。 PART2十分禪風。日式涼麵 揮汗如雨的盛夏季節，淡定吃著和風涼麵， 清淡、簡單、純味，沈澱了所有暑熱… PART3沁心透涼。韓風冷麵 愛吃泡菜的韓國人，夏季特別偏好連湯帶料的冷湯麵， 整碗吃下肚，從頭到腳透心涼！ PART4非常義大利。西式涼麵 生菜沙拉＋義大利麵，頂級橄欖油＋紅酒醋， 乳酪＋新鮮香草，西式涼麵吃來非常義大利！ PART 5椰島風情。南洋拌麵 咖哩、魚露、檸檬汁、是拉叉醬， 南洋特有的香料拌麵，濃濃椰島風情飄香 45道不一樣的涼麵與拌麵 打開食譜展開今年夏天最有趣又新鮮的涼麵美食之旅！ 拌一拌，涼菜端上桌 50道今年夏天最消暑的人氣涼拌菜 5大常見拌菜方便醬 5款經典涼拌醬料 教做100種做好涼拌菜的關鍵竅門 一本搞定涼拌菜！
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