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廚房必備的9種醬料：方便簡單輕鬆變出百道好菜
作者：
程安琪
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：輕鬆上手
出版社：
橘子
出版日期：2013/8/14
ISBN：9789866062490
書籍編號：kk0357879
頁數：160
定價：
299
元
優惠價：
79
折
236
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
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內容簡介
作者介紹
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廚房必備的9種醬料：方便簡單輕鬆變出百道好菜 廚房必備的9種醬料 9種醬料 100道料理 善用廚房好幫手 做菜變得很簡單 市面上的各式醬料，多到讓人眼花撩亂，每家廚房裡也或多或少都備有一些烹調時會使用的醬料，但其中能由一種醬料變化出多種菜色的並不多，有些可能只用了一、兩次便束之高閣，占空間又浪費錢。安琪老師憑藉其豐富的烹調經驗，特別挑選蠔油、咖哩、芝麻醬、沙茶醬、番茄醬、XO醬、甜麵醬、豆瓣醬、辣豆瓣醬等9種常見且方便取得的醬料，利用這些調味，搭配不同食材，變化出多種菜色，即使廚房新手也能做出滿桌好菜！
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