登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
此作者無相關書籍
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
111道小家庭幸福料理*****：給上班族、新手爸媽與小家庭的美味食譜
作者：
蔣偉文(Jacko)、溫國智
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：廚房Kitchen
出版社：
日日幸福事業
出版日期：2014/1/8
ISBN：9789868969148
書籍編號：kk0367644
頁數：256
定價：
360
元
優惠價：
79
折
284
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書：確定不再版的商品，僅提供書籍資訊參考。
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0367644'>111道小家庭幸福料理*****：給上班族、新手爸媽與小家庭的美味食譜</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0367644'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0367644.jpg' ALT='111道小家庭幸福料理*****：給上班族、新手爸媽與小家庭的美味食譜' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
同類推薦
111道小家庭幸福料理：給上班族、新手爸媽與小家庭的美味食譜 專為上班族、新手父母與小家庭量身打造， 即使在忙碌的生活裡也能零壓力的享受下廚的樂趣。 操作簡單省時，營養均衡，色香味俱全， 只要10分鐘，111道簡單輕鬆又容易操作的美味料理快速上桌！ 王蓉蓉＆王瑞瑤＆王明勇◎三王口碑強力推薦 本書依不同的烹調所需分成10大單元，不管是飢餓時超想大口大口享用一頓的蓋飯料理、隨時隨地都可以享受清爽簡單的輕食料理，或一進門花5分鐘就能馬上享用的一餐、一碗或一盤就能營養滿分的飯麵料理、只有兩種食材就能輕鬆順手完成的美味小菜、絕對少不了即使每天做也吃不膩的熱呼呼鍋料理、一定要學會的台灣餐廳必點Top10超人氣名菜，甚至喝酒時與朋友八卦或聊天絕對少不了的下酒菜、周末假日最適合開個Party的的闔家歡樂餐，或偶爾來個不同變化的創意料理，這裡都應有盡有！900張照片Step by Step全圖解，步驟簡單，美味加分，即使是料理新手也可以輕鬆快速上菜！OK！Let’s start！ 本書特色： ●專為上班族、新手父母與小家庭量身打造，111道料理，900張照片Step by Step全圖解，從食材準備到料理烹調擺盤上桌，約5∼30分鐘都可以快速上手，食材取得容易，步驟簡單，美味更加分！ ●除依不同的烹調所需分成10大單元外，還附錄烹調時間與食材分類雙索引，讓您不會浪費任何食材。細心貼心實用，淺顯易懂又容易閱讀，不論何時何地，即可依所需馬上找到想要學習的各式料理，享受下廚的樂趣。
蔣偉文(Jacko) 從單身變成人夫，從一個人變成兩個人，到現在升格當爸爸，變成三人家庭中的一家之主。一路走來，蔣偉文的改變令人驚艷，而「料理」在他的人生道路上絕對扮演著居功厥偉的角色。曾經在TVBS的美食節目《吃飯皇帝大》中，以幽默逗趣的「幸福料理鐵人：小粉紅」一角，贏得許多婆婆媽媽及人妻的支持喜愛，代言過許多知名商品，是廠商的最愛。由於常和許多知名大廚合作，廚藝日益精進，也擅長繪畫。目前為中廣節目《蔣公廚房》的主持人。著有《美味．好味．幸福味：蔣偉文的手繪廚房》、《新手下廚101道不失敗料理：30年廚藝大廚親授美味料理＋312個好吃烹調秘訣》等書。 溫國智 國立高雄餐旅學院中餐廚藝系畢，現任桃園創新技術學院餐飲廚藝管理系助理教授及專技教師，擁有行政院勞委會中餐烹調葷食、素食乙級證照。曾任職馬偕醫護管理專科學校兼任講師、醒吾技術學院餐飲系、北台灣科技學院餐飲管理系兼任技術講師、實踐大學兼任助理教授等。2013年榮獲中華民國十大傑出青年，2009年獲世界廚藝邀請賽團體組總冠軍、獲選經濟部頒發「美味大師」榮譽，2008獲選經濟部「十大美食名廚新秀」榮譽、北京世界烹飪大賽熱菜組金牌、點心組特金牌與台灣美食展國內賽職業組團體組總冠軍。也是許多電視美食節目如台視《美食好簡單》常駐廚師、東風《料理美食王》示範廚師。著有《美食好簡單》1、2、3集與《超省錢廚房：39元出好菜》等書。
推薦序1：值得你看、你學、你做出來的料理 王蓉蓉 推薦序2：蔣家廚房大揭密 王瑞瑤 推薦序3：健康烹調的權利拿回來，健康煮安心吃！ 王明勇 作者序1：親手料理，添加愛與幸福的美味 蔣偉文 作者序2：吃得健康與安心 溫國智 食材圖鑑：只要準備這些簡單的食材，就能做出讓人驚豔的美味 索引：本書使用食材與相關料理一覽表 Part1 飢餓時超想大口大口享用一頓：大份量讓人心滿意足的蓋飯料理 ●麻婆豆腐蓋飯 Smart idea：不辣的麻婆豆腐蓋飯 ●蜜汁雞腿蓋飯 ●素羅漢齋蓋飯 ●醬爆雞丁蓋飯 ●吻仔魚加娃娃菜蓋飯 ●乾燒蝦仁蛋蓋飯 ●蠔油魚片蓋飯 ●韭黃中捲蓋飯 ●沙茶燴炸豬肉丸子蓋飯 ●泡菜起士牛肉蓋飯 Part2 一進門就能馬上享用的一餐：只要花5分鐘就能準備好的菜單 ●金銀杏菜? ●沙茶蛤蜊 ●金沙焗南瓜 ●麻油松阪豬 ●韭菜開陽煎餅 ●皮蛋地瓜葉 ●糖醋里肌 ●起司焗鮭魚 ●沙茶魚柳 Smart idea：野莓果醬魚柳 ●玉籤蝦仁 Part3只要一碗或一盤就能營養滿分的一餐：讓人心滿意足的飯麵料理 ●泰式花枝炒飯 Smart idea：夏威夷炒飯 ●翡翠蛋炒飯 ●沙茶牛肉拌飯 ●金菇絲脆炒飯 ●腐乳榨菜義大利麵 ●沙茶蛋酥粄條 Smart idea：米苔目炒麵 ●廣州炒麵 ●花枝菠菜麵 ●沙茶海鮮炒麵 ●韭黃伊府麵 Part4烹調時順手就可以輕鬆完成的食譜：只有兩種食材就能做出的美味小菜 ●翡翠吻魚 ●荸薺四季豆 ●沙茶美人腿 ●蜜汁牛蒡 ●麻辣黃瓜條 ●百香木瓜 Part5絕對少不了的即使每天做也吃不膩的超美味菜單：熱呼呼的溫暖鍋料理 ●絲瓜牡蠣 ●沙茶雞腿鍋 ●沙茶魚頭鍋 ●龍葵小魚粥 ●北海道牛奶鍋 ●南瓜鮮奶鍋 Part6與朋友八卦或聊天的必備食譜：喝酒時絕對少不了的下酒菜 ●芋絲吻魚酥 ●塔香螺肉 ●麻辣蟹腿 ●毛豆蝦 ●川味辣子雞 ●椒麻雞翅 ●酥脆培根四季豆 ●沙茶中捲 Part7進餐廳必點超人氣菜單：自家廚房絕對要學會的台灣Top10人氣名菜 ●三杯雞 ●客家小炒 ●椒麻雞 Smart idea：椒麻雞蓋飯 ●鳳梨蝦球 ●五更腸旺 ●左宗棠雞 ●豆酥鱈魚 ●沙茶羊肉 ●台式煎豬肝 ●鳳梨苦瓜雞 Part8有點餓又不會太餓的最佳選擇：隨時隨地都可以享受清爽簡單的輕食料理 ●凱薩沙拉 ●脆皮雞沙拉 ●和風沙拉 ●玉米番茄盅 ●秋葵松子 ●法式茭白筍魚子醬 ●山藥沙拉 ●鮭魚黃金捲 ●德式洋芋沙拉 ●洋芋鮮蝦塔 ●茭白筍沙拉 ●水果優格沙拉 Part9不管怎樣，就是想吃最特別的菜：來個不同變化的創意料理吧！ ●翡翠芙蓉鮮筍蝦 ●爆漿起司雞翅 ●花生暴走雞 ●日式秋刀魚捲 ●泡麵大阪燒 ●豚肉米形麵 ●沙茶酸菜雞 ●泰式玉子捲 ●芥茉芝麻杏鮑菇 ●粉紅杏菇捲 Part10今天就在家裡開個Party吧：周末假日的闔家歡樂套餐 ●櫻花蝦煎餅 ●鮪魚蔬菜捲 ●雞蓉玉米濃湯 ●鮪魚香菇塔 ●洋芋脆片蝦鬆 ●菠菜蛋包湯 ●黃瓜玉子捲 ●春捲比薩 ●番茄海鮮湯 ●蛋餅豬肉捲 ●彩虹干貝鬆 ●豇豆饅頭 ●西式鮮蔬湯 ●鮭魚炸飯糰 ●義式紅酒醋漬小墨魚 ●淮山土雞鍋
高代謝地中海日常菜：
簡單日本食：蔬食【精
簡單日本食：家常【精
簡單日本食：米飯【精
一碗好享瘦：吃得營養
尚好呷台灣小吃：國寶
好好吃魚：從產地到餐
好好吃魚(首刷附贈超
楊賢英的冰箱生錢術(
菜市場的一年：100
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
