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築地魚市場吃美食
作者:
アスペクト編輯部
譯者:
洪玉樹
分類:
旅遊•地圖
/
國外旅遊
叢書系列:旅遊誌
出版社:
康鑑文化
出版日期:2016/10/14
ISBN:4715443032452
書籍編號:kk0431624
頁數:112
定價:
280
元
優惠價:
79
折
221
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
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築地魚市場吃美食 築地魚市場 美食、購物導覽指引完整版 從老字號到新店家,介紹追求極致的名店 220家名店現場完全直擊 ◎好想大啖美味煮魚!生猛鮮壽司比拚澎湃海鮮丼! 一嚐築地市場內,新客老饕都讚不絕口的彈牙美食 ◎在地人按讚的洋食、咖啡、點心店!挑戰味美限度的玉子燒TOP10! 築地市場周邊美食激戰區,顛覆你味覺的最終極限 ◎達人私密?藏版名產、春季必買道地食材! 來築地絕不能空手而回,挖掘築地嚴選好物和私藏伴手禮 從極致料理、甜美點心,到撫慰人心的食堂百味 蒸、炒、燉、炸匯集的築地魚市 以在地新鮮食材為主體,佐獨門家傳配方烹調,加以人情入味, 熬煮出一席專屬築地的濃郁好滋味! 本書特色 ■築地終極美食完全攻略:築地魚市場內可不只有壽司!本書嚴選築地市場內近40家大獲好評美食店家!肥美新鮮生魚片、食材澎湃蓋飯、終極味美玉子燒、洋食咖啡廳等,在在激起全舌味蕾的躍動欲望。 ■築地周邊美食激戰guide book:本書以街道為分類方式,從西通、中通、東通到公園通、共榮會大樓,帶領讀者從市場內吃到市場外,超過200間值得一嚐的店家,全都送上最新的實地調查報告。 ■購物終極導引:魚貨!海產!醃物!任何想像到的新鮮魚貨和珍味!調味料!菜刀!砧板!食器!任何烹煮美味都不可或缺的必備工具!透過好物選購終極導引,讓你看見美食以外的築地面貌。 ■夜訪築地大直擊:坊間第一本以漫畫特輯形式,將入夜後的築地魚市完全呈現!以逗趣方式滿足讀者想像。
アスペクト編輯部
【特集】奢華煮魚店 好想大啖美味的煮魚 【場內市場】品嚐魚市場的道地精華 市場美食完全攻略 〔壽司〕〔魚•海鮮〕〔麵〕〔蓋飯〕〔西餐〕〔咖啡〕 築地才買得到的精品 場內市場完全購物指南 〔食品〕〔廚具〕〔魚市商品〕 【插圖專欄】接下來才是重頭戲!夜晚?築地導覽 〔場內市場篇〕〔場外市場篇〕 【場外市場】名店•實力店盡在五條路上及大樓裡 場外市場美食完全導覽 〔門跡通〕〔西通〕〔中通〕〔東通〕〔公園通〕〔共榮會大樓〕 【番外篇】值得推薦的咖啡•甜點 魚市場不止賣新鮮魚貨 場外市場購物完全導覽 〔新鮮魚蝦〕〔鮪魚〕〔鮭魚•魚卵〕〔海產加工品•魚干〕 〔泡菜•熟食〕〔肉品•蛋〕〔蔬菜〕〔珍味•其他〕
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